翠林辣蟹舫

秋風起三蛇肥，又到左食蛇的季節，雖然每年不同工會都有搞蛇宴，但蛇宴通常一買要成圍枱買，有時未必夾得倒人，朋友亦唔係個個食蛇。朋友食過翠林辣蟹坊話唔錯，最近佢地仲有賣蛇羹，啱晒喇，可以一次食晒蛇同蟹。翠林大部份都是四人卡座，另外亦有幾張圓枱，坐得都舒服，唔會太迫。避風塘炒蟹($588)避風塘炒蟹都幾大隻，上面堆滿炸蒜頭，香噴噴睇見都口水流。炒蟹啖啖肉，一梳梳的蟹肉不會太乾，食得出蟹鮮味，炸蒜粒鹹鹹辣辣好惹味，用來餸飯一流。咸豆漿煮海班但凡點避風塘炒蟹，都會送一條咸豆漿煮海班或每人一大閘蟹，我們就選了前者。海班都有睇頭，肉質結實。大閘蟹($88)大閘蟹大約4兩重。大閘蟹都幾多膏，金黃色的蟹膏係半融質地夠軟身，食落蟹膏味都好香。八寶蛇羹($360)八寶蛇羹一鍋足夠五個人享用，唔怕食唔晒。裡面有蛇絲、雞絲、冬菇絲等等，都幾足料，不過入口就略嫌唔夠杰身。黃酒煮鮮雞($188/半隻)這道菜都幾特別，鮮雞上面放了煎蛋、紅棗和杞子，感覺很滋補。雞件肉質不會太鞋口，湯汁味道濃郁。臘味糯米飯($168)臘味糯米飯非常大碟，足夠六至八人食，裡面有很多臘腸和臘肉，糯米飯有咬口卻不會太硬，食完非常飽肚。總結，但