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2021-02-07
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小人之前在紅磡的大光燈食過不少,機緣巧合之下竟在尖沙咀遇上,二話不說就在此用餐。餐前小食是炸鯪魚球,不是太油,但卻很乾身,供蘸點的應該是蜆介醬吧,總之很鹹。火鴨絲腸粉是不能不叫的,雖然頗油膩,而且粉皮偏厚;不過和著火鴨肉的油香,極其吸引,已經是這次點的食物中最好的了。至於雲吞麵,感覺好像沒有紅磡店吃的好味,雲吞皮是滑溜的;但肉餡似乎很少,蝦肉的味更是似有還無。麵條尚算彈口,至少沒有梘水味。這盞大光燈不及以前那盞光量。
餐前小食是炸鯪魚球,不是太油,但卻很乾身,供蘸點的應該是蜆介醬吧,總之很鹹。
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火鴨絲腸粉是不能不叫的,雖然頗油膩,而且粉皮偏厚;不過和著火鴨肉的油香,極其吸引,已經是這次點的食物中最好的了。
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至於雲吞麵,感覺好像沒有紅磡店吃的好味,雲吞皮是滑溜的;但肉餡似乎很少,蝦肉的味更是似有還無。麵條尚算彈口,至少沒有梘水味。
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這盞大光燈不及以前那盞光量。
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