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2022-09-28
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⭕️短評:大不如前。牛肉(尤其牛肋條)比以前粗嚡了,湯頭略淡了,麵質沒那麼煙韌了(以前吃過五次左右,最後一次是一年前),唯一慶幸是湯頭似乎還是沒味精。最失望的是,以前酸甜清新爽口的酸菜,變了醋酸味極重的質感古怪的「酸菜」(似乎是買現成廉價貨代替自製),建議店家拿給人客吃之前自己先試。現在的水平大約就是沒味精的「鐵X」,好過「茶X」,但比「段X貞」之流差一大截,已沒必要刻意翻食。💵Budget: $90 pp (lunch) 📍 六両三 (尖沙咀)尖沙咀宜昌街3號地下
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