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2012-10-17
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知道分域碼頭有新意大利餐廳開張，當然要叫朋友們來試菜。一入門口，左手邊就見到一排排風乾火腿，再來是吧檯和落地玻璃。雖不是全海景，但景觀開揚還可以看到IFC。我們一行人有幾人還未到，待應已送上麵包。麵包有四款，大家各自找到喜歡吃的麵包。人未到齊已肚餓，先上頭盤。之前看到火腿，決定叫巴馬火腿配蜜瓜和生牛肉薄切。火腿夠香，油脂和肉的比例很好配蜜瓜一流，不一已全碟吃清。生牛肉薄切水準OK，頭盤來說分量算大碟。人齊後我們想試幾樣意粉和意大利飯但懶得分，找來經理，上碟時廚房已貼心地幫我們分好。十分抵讚。因為看不懂意大利文，點餐的又不是我所以忘記這三道菜的名字，但個人最喜歡RISOTTO，飯身不會過水，沒有OVERCOOK軟硬度剛好。令外黑松露意大利粉（？不肯定是那隻麵身）也很好。GIANDO的意大利粉都是自家做，現在已很少餐廳會肯花時間了。頭盤吃過火腿，PIZZA決定再ENCORE。如圖所見，餅面是滿滿的火腿，配上WILD ROCKET和芝士感覺清新又不會過咸。餅底是對薄薄脆身的，正宗意大利風味。下次來一定要再試試其他。輪到甜品，我們叫了甜品拼盤四式，大愛心太軟和TIRAMISU。再追加了GIAN
一入門口，左手邊就見到一排排風乾火腿，再來是吧檯和落地玻璃。雖不是全海景，但景觀開揚還可以看到IFC。
我們一行人有幾人還未到，待應已送上麵包。麵包有四款，大家各自找到喜歡吃的麵包。人未到齊已肚餓，先上頭盤。之前看到火腿，決定叫巴馬火腿配蜜瓜和生牛肉薄切。
火腿夠香，油脂和肉的比例很好配蜜瓜一流，不一已全碟吃清。生牛肉薄切水準OK，頭盤來說分量算大碟。人齊後我們想試幾樣意粉和意大利飯但懶得分，找來經理，上碟時廚房已貼心地幫我們分好。十分抵讚。
因為看不懂意大利文，點餐的又不是我所以忘記這三道菜的名字，但個人最喜歡RISOTTO，飯身不會過水，沒有OVERCOOK軟硬度剛好。令外黑松露意大利粉（？不肯定是那隻麵身）也很好。GIANDO的意大利粉都是自家做，現在已很少餐廳會肯花時間了。
頭盤吃過火腿，PIZZA決定再ENCORE。如圖所見，餅面是滿滿的火腿，配上WILD ROCKET和芝士感覺清新又不會過咸。餅底是對薄薄脆身的，正宗意大利風味。下次來一定要再試試其他。輪到甜品，我們叫了甜品拼盤四式，大愛心太軟和TIRAMISU。再追加了GIANDO自製的雪糕，開心果味好得。
我們一行人叫了幾支酒，說說笑笑過了一個十分愉快的晚上。意大利廚師亦不時走出來和客人打招呼，態度親切。是晚感謝友人埋單，會再來的。
題外話/補充資料：
雖說新開，但星期五晚已經座無虛席，記得訂位。分域碼頭有少少隔攝，但其實在政總隔一條街，下次遊行／反國教前後不妨一試。可於金鐘港鐘站步行十分鐘或直接搭的士。另有代客泊車。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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