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2019-11-25
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今日黎左距離人間煙火既牛頭角搵食，試下一路都好想試既omakase, 坐起bar 枱一路食野一路睇住師博整野食既過程同埋刀功，都幾賞心悅目☺️我地今晚㨂左焰月呢個set, 每食完一路菜都好令人期待之後有咩食😂✨先付：鮟康魚肝配凍豆腐，小妹都係第一次食鮟康魚肝，因為我平時都唔係太好食內臟😛。個魚肝味道幾香，質地綿滑，配埋個酸酸地既汁醬同埋京蔥其實都幾香幾易入口。時令季節刺生五點✨作為第一道刺身，選用左味道比較清既目鯛加上蔥都幾fresh✨深海池魚：呢款味道濃d 同鮮味d, 上面仲有d 檸檬皮幾清新。✨魷魚海膽：呢個勁好食！軟滑既魷魚加埋creamy 既海膽真係勁夾，魷魚輕輕火炙過更加香。✨金目鯛：味道鮮甜，上面有檸檬皮同紫蘇花幾清新，火炙過既香味起口裏面last 左好耐～✨拖羅：呢個拖羅真係勁肥美，一入口d 魚油咇晒出黎，紫菜非常脆，真係好回味😚😚😚✨漬物：有牛蒡，蒜頭，蕎頭。個汁酸酸地好味又開胃，牛蒡勁入味，上面加左d 芝麻都幾香。平時唔多鍾意食原粒既蒜頭，但估唔到做左漬物係好好味又易入口，無晒蒜頭平時果種嗆喉既感覺。鐵板燒二款✨金鯛：個魚炸完再上鐵板燒，連上邊ge 魚鱗都可以食埋@0@
我地今晚㨂左焰月呢個set, 每食完一路菜都好令人期待之後有咩食😂
✨先付：鮟康魚肝配凍豆腐，小妹都係第一次食鮟康魚肝，因為我平時都唔係太好食內臟😛。個魚肝味道幾香，質地綿滑，配埋個酸酸地既汁醬同埋京蔥其實都幾香幾易入口。
時令季節刺生五點✨作為第一道刺身，選用左味道比較清既目鯛加上蔥都幾fresh
✨深海池魚：呢款味道濃d 同鮮味d, 上面仲有d 檸檬皮幾清新。
✨魷魚海膽：呢個勁好食！軟滑既魷魚加埋creamy 既海膽真係勁夾，魷魚輕輕火炙過更加香。
✨金目鯛：味道鮮甜，上面有檸檬皮同紫蘇花幾清新，火炙過既香味起口裏面last 左好耐～✨拖羅：呢個拖羅真係勁肥美，一入口d 魚油咇晒出黎，紫菜非常脆，真係好回味😚😚😚
✨漬物：有牛蒡，蒜頭，蕎頭。個汁酸酸地好味又開胃，牛蒡勁入味，上面加左d 芝麻都幾香。平時唔多鍾意食原粒既蒜頭，但估唔到做左漬物係好好味又易入口，無晒蒜頭平時果種嗆喉既感覺。
鐵板燒二款✨金鯛：個魚炸完再上鐵板燒，連上邊ge 魚鱗都可以食埋@0@. 食魚鱗真係第一次，d 魚鱗好薄，估唔到係幾鬆脆同好有口感，連魚皮都好甘香。個魚肉真係超鮮味又嫩滑，一流👍🏻
✨鮑魚：鮑魚爽口鮮味彈牙唔會韌，個汁係用牛油，蒜粒連埋鮑魚既內臟一齊煮，原汁原味～正ar
✨蜆肉清湯：粒蜆係超鮮甜嫩滑，而且飽滿juicy! 個清湯仲充滿蜆既鮮味，好好飲🥰
手握壽司五貫✨鰤魚：口感肥美有d 似拖羅，加埋上面辣辣地既醬幾刺激
✨赤身：呢款油香更加勁，正👍🏻
✨牡丹蝦：爽口鮮甜味美😚超想再encore
✨帶子：呢個賣相好得意，帶子中間包住d 飯再火炙過，真係好香好鮮甜。
✨海膽：用左兩款唔同既海膽，鮮甜好滑好creamy
✨手卷： 呢個吞拿魚手卷超正，睇住佢用火鎗燒d 魚油撈落d 吞拿魚蓉度，燒到啪啪聲勁香☺️食落真係好香火炙過既魚油味，加埋香蔥芝麻超好味。
✨最後食埋個好清甜多汁既蜜瓜作結真係好滿足🥰呢餐都試左好多新嘗試，不過黎食記得要book 定位ar, 因為坐位有限～而當日用餐時間大約兩個零鐘半鐘。今晚可以慢活地享受美食，都係一個唔錯既體驗👍🏻
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