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2021-01-05
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成日聽話雞白湯拉麵，但一直未食過，香港有幾間有賣雞白湯拉麵，今次試左間唔少分店既金鶴。睇睇餐牌，除咗拉麵，餐廳仲有飯類、串燒，都幾多種類。懶得諗就叫咗二人餐，有兩款拉麵、兩款小食、野飲。加$20轉咗極濃雞白湯拉麵、黑蒜醬油湯拉麵、炸雞、炸餃子。極濃雞白湯拉麵上台時賣相都幾澎湃，炸牛蒡絲好搶眼。材料有溏心蛋、荀絲、慢煮雞胸、叉燒、木耳絲、蔥絲等等。湯底好creamy咁，以前未食過呢款湯底，所以無得比較，但相比一般拉麵，雞白湯無咁油膩。最鐘意慢煮雞胸，有雞既質感又唔鞋；溏心蛋岩岩好。黑蒜醬油湯拉麵要讚碗拉麵夠熱，最怕拉麵湯暖。呢款對比雞白湯就相對重口味，同埋因為黑蒜油，會油膩d。麵既材料都差唔多，只係少左牛蒡絲。整體麵既味道都幾好。炒雞有驚喜，炸到好脆但中間都有啲肉汁，點埋鹽食，唔錯！炸餃子配餃子汁，係正常日式餃子味道，都炸得OK，唔會乾曬。食完後，下次最想食係慢煮雞飯！真係幾鐘意舊雞！但呢排武肺又嚴重咗，最近都係摺埋食外賣先🙃呢間好似都有外賣自取，拎返屋企慢慢食。
睇睇餐牌，除咗拉麵，餐廳仲有飯類、串燒，都幾多種類。懶得諗就叫咗二人餐，有兩款拉麵、兩款小食、野飲。
加$20轉咗極濃雞白湯拉麵、黑蒜醬油湯拉麵、炸雞、炸餃子。
極濃雞白湯拉麵
上台時賣相都幾澎湃，炸牛蒡絲好搶眼。材料有溏心蛋、荀絲、慢煮雞胸、叉燒、木耳絲、蔥絲等等。湯底好creamy咁，以前未食過呢款湯底，所以無得比較，但相比一般拉麵，雞白湯無咁油膩。最鐘意慢煮雞胸，有雞既質感又唔鞋；溏心蛋岩岩好。
黑蒜醬油湯拉麵
要讚碗拉麵夠熱，最怕拉麵湯暖。呢款對比雞白湯就相對重口味，同埋因為黑蒜油，會油膩d。麵既材料都差唔多，只係少左牛蒡絲。整體麵既味道都幾好。
炒雞
有驚喜，炸到好脆但中間都有啲肉汁，點埋鹽食，唔錯！
炸餃子
配餃子汁，係正常日式餃子味道，都炸得OK，唔會乾曬。
食完後，下次最想食係慢煮雞飯！真係幾鐘意舊雞！但呢排武肺又嚴重咗，最近都係摺埋食外賣先🙃呢間好似都有外賣自取，拎返屋企慢慢食。
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