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2023-11-15
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冇諗過前菜同壽司一樣可以咁出色！見大家都近鍾意食有質感嘅日本菜，這間一定係必試前菜👍新鮮的銀杏、栗子、海老、合鴨和醃製的鰈魚搭配在一起，增添了豐富的口感和味道。楓葉的裝飾更增添了秋天的氛圍。燒秋刀魚，搭配金菇和松茸湯。秋刀魚的燒烤帶來了獨特的風味，而金菇和松茸則提供了豐富的香氣和口感。湯的滋味與秋刀魚的風味相得益彰，為整道菜色增添了層次感。白蝦是接下來的一道菜，它新鮮而鮮甜。首先享用原味的白蝦，然後再加上醬油，這樣可以更好地品味到白蝦的鮮甜。此外，白蝦的鬚和殼也是可食的，富含甲殼素，對健康有益。平目魚，搭配沿側部位和紫蘇花，再加上檸檬汁的調味。這道菜讓人感受到魚肉的爽口口感，紫蘇花和檸檬汁提供了清新的風味縞鰺魚是下一道菜，它的鮮甜和咬口讓人印象深刻。這種魚肉質細嫩，口感豐富。關鯖，這是一種新鮮且濃味的鯖魚。平時習慣吃燒鯖魚的人來說，品嚐新鮮的關鯖絕對是一個令人驚喜的體驗。炸白蝦是一道小食，炸至金黃酥脆的白蝦外皮,口感絕佳。赤貝和北海道白劍貝，有爽甜口感八魚吸盤的醬油漬wasabi搭配，為整道菜帶來了微辣的風味三文魚子搭配蘿蔔蓉
前菜👍新鮮的銀杏、栗子、海老、合鴨和醃製的鰈魚搭配在一起，增添了豐富的口感和味道。楓葉的裝飾更增添了秋天的氛圍。
燒秋刀魚，搭配金菇和松茸湯。秋刀魚的燒烤帶來了獨特的風味，而金菇和松茸則提供了豐富的香氣和口感。湯的滋味與秋刀魚的風味相得益彰，為整道菜色增添了層次感。
白蝦是接下來的一道菜，它新鮮而鮮甜。首先享用原味的白蝦，然後再加上醬油，這樣可以更好地品味到白蝦的鮮甜。此外，白蝦的鬚和殼也是可食的，富含甲殼素，對健康有益。
平目魚，搭配沿側部位和紫蘇花，再加上檸檬汁的調味。這道菜讓人感受到魚肉的爽口口感，紫蘇花和檸檬汁提供了清新的風味
縞鰺魚是下一道菜，它的鮮甜和咬口讓人印象深刻。這種魚肉質細嫩，口感豐富。
關鯖，這是一種新鮮且濃味的鯖魚。平時習慣吃燒鯖魚的人來說，品嚐新鮮的關鯖絕對是一個令人驚喜的體驗。
炸白蝦是一道小食，炸至金黃酥脆的白蝦外皮,口感絕佳。
赤貝和北海道白劍貝，有爽甜口感
八魚吸盤的醬油漬wasabi搭配，為整道菜帶來了微辣的風味
三文魚子搭配蘿蔔蓉
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