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2018-06-17
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店舖位於土瓜灣一大街和小巷之間的轉角位，雖比大街的店舖隱蔽但亦不至於令人留意唔到它的存在。每次經過見到佢大大個霸氣店名同埋post出來的新式餸菜相都好想試，呢晚終於搵齊屋企人一齊過來食晚飯~雖說位置有少少隱閉，但來到的時候已見輪候人群，睇來口碑應該唔錯。店面唔大，不過來的人都唔少餐廳裝潢行懷舊大排檔風我地一行五人，家母以為小菜份量唔會多，一開始就叫左成堆餸，而事實係其實佢地小菜的量都好足好抵食，我地係叫多左😑可能因為人多，一開始上菜速度有點慢（以小菜餐廳而言），等左一段時間至上第一道餸：楚撚記小炒王$60之前食過的小炒王多以蝦乾或魷魚乾為主，略嫌有些難咬。楚撚記則較多用白飯魚仔，夠鹹香又脆口，另外亦加添肉乾同炒。雖則家母覺得偏鹹，但我地其他人覺得正是佐飯好餸菜～鮑粒海皇福建炒飯$68雖則淋左汁但飯粒仍然分明。只係本人本身唔特別偏愛福建炒飯，所以沒有很深刻。楚撚記原隻脆皮炸豬手$94好多肉，皮脆肉嫩🤤香煎黑松露蓮藕墨魚餅 $78是日最推介特色小菜。見到呢道自創菜式覺得幾得意就叫啦，外面煎得金黃，店家重插埋牌提醒食客呢道餸要即食。墨魚餅豐腴彈牙，黑松露、蓮藕同墨魚比例恰到好處，好有咬口，正
雖說位置有少少隱閉，但來到的時候已見輪候人群，睇來口碑應該唔錯。
店面唔大，不過來的人都唔少
餐廳裝潢行懷舊大排檔風
我地一行五人，家母以為小菜份量唔會多，一開始就叫左成堆餸，而事實係其實佢地小菜的量都好足好抵食，我地係叫多左😑
可能因為人多，一開始上菜速度有點慢（以小菜餐廳而言），等左一段時間至上第一道餸：
楚撚記小炒王
$60
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楚撚記小炒王$60
之前食過的小炒王多以蝦乾或魷魚乾為主，略嫌有些難咬。楚撚記則較多用白飯魚仔，夠鹹香又脆口，另外亦加添肉乾同炒。雖則家母覺得偏鹹，但我地其他人覺得正是佐飯好餸菜～
鮑粒海皇福建炒飯
$68
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鮑粒海皇福建炒飯$68
雖則淋左汁但飯粒仍然分明。只係本人本身唔特別偏愛福建炒飯，所以沒有很深刻。
楚撚記原隻脆皮炸豬手
$94
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楚撚記原隻脆皮炸豬手$94
好多肉，皮脆肉嫩🤤
香煎黑松露蓮藕墨魚餅
$78
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香煎黑松露蓮藕墨魚餅
$78
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香煎黑松露蓮藕墨魚餅 $78
是日最推介特色小菜。見到呢道自創菜式覺得幾得意就叫啦，外面煎得金黃，店家重插埋牌提醒食客呢道餸要即食。墨魚餅豐腴彈牙，黑松露、蓮藕同墨魚比例恰到好處，好有咬口，正
難忘漁港蝦醬骨
$68
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蝦醬骨 $68
用的應該係豬扒，本身重以為會用排骨🙈
比起一般坊間蝦醬菜式，個人覺得呢道餸的蝦醬香算好足，味道都好夠
蒜茸炒時蔬（芥蘭）
$52
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蒜茸炒時蔬 $52
我地揀左炒芥蘭，蒜茸都落得夠
三絲炒米粉
$68
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家鄉三絲炒米粉 $68
麵質乾身唔油
其實佢地的餸菜份量好足，重要叫左兩碗白飯，所以其實已經食得好飽，五個人咁叫係嗌多左🙈最後都剩少少食唔哂要打包～
蕃薯糖水
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雖然好飽，但原來重有後續。店家為食客煮左蕃薯糖水作為甜品。糖水唔會太甜，但薑味偏重（不過我妹就鍾意佢薑味重）。不過有呢個心思都係有誠意值得一讚👍🏻
我覺得楚撚記比起一般街坊小菜餐廳來得有心思，在其創新菜式方面可見一斑，而且份量又足。其實佢地重有其他出面無的新款菜式我地未試過，下次一定要再來食🤤！
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