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2024-07-14
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🎉 tgif😊周五晚食 dinner omakase 😍🥢前菜🍅高糖份番茄配白酒啫喱，蟹肉菠菜，好喜歡白酒啫喱，酒香清爽。夏日時令海鮮：紫海膽，三文魚子，甜蝦蓉配法國黑魚子，非常鮮甜的配搭，一試難忘。🥢北海道粒貝配岩鹽及山椒粉，爽脆。🦐西班牙紅蝦配蝦頭膏，非常甘香，蝦殼炸過可以食埋。🦪日本東北岩手米崎真蠔，爽身，配酸汁啫喱，沖繩海葡萄，柚子皮 ，十分鮮甜。青魚火🔥燒過，外皮香脆，肉質肥美，加了五色芝麻，薑汁，日本蔥花。🐙北海道深海八爪魚，腳及吸盤部位有不同口感，配酸甜梅jelly及食用花。 雙色拖羅，腦天及吞拿魚大腹，入口滑嫰，油份豐富。🥢磯煮鮑魚，浸2日昆布汁，入曬味，鮑魚肝醬甘香。🐟熟食：慢燒吞拿魚下巴，南瓜湯分子料理。🍣壽司：1。石垣貝好清甜，夏日時令食材。2。平政魚，清甜不油膩。3。右口魚邊配蔥花及炒香的櫻花蝦，非常香口。4。bb鯧魚，又名疣鯛，加入了柚子胡椒。5。北海道紫海膽，好鮮甜。🐟魚湯用30幾條魚骨煲，極濃郁，烏冬口感似拉麵。🍈靜岡密瓜好甜，最好的甜品
🥢前菜
🍅高糖份番茄配白酒啫喱，蟹肉菠菜，好喜歡白酒啫喱，酒香清爽。
夏日時令海鮮：紫海膽，三文魚子，甜蝦蓉配法國黑魚子，非常鮮甜的配搭，一試難忘。
🥢北海道粒貝配岩鹽及山椒粉，爽脆。
🦐西班牙紅蝦配蝦頭膏，非常甘香，蝦殼炸過可以食埋。
🦪日本東北岩手米崎真蠔，爽身，配酸汁啫喱，沖繩海葡萄，柚子皮 ，十分鮮甜。
青魚火🔥燒過，外皮香脆，肉質肥美，加了五色芝麻，薑汁，日本蔥花。
🐙北海道深海八爪魚，腳及吸盤部位有不同口感，配酸甜梅jelly及食用花。
雙色拖羅，腦天及吞拿魚大腹，入口滑嫰，油份豐富。
🥢磯煮鮑魚，浸2日昆布汁，入曬味，鮑魚肝醬甘香。
🐟熟食：
慢燒吞拿魚下巴，南瓜湯分子料理。
🍣壽司：
1。石垣貝好清甜，夏日時令食材。
2。平政魚，清甜不油膩。
3。右口魚邊配蔥花及炒香的櫻花蝦，非常香口。
4。bb鯧魚，又名疣鯛，加入了柚子胡椒。
5。北海道紫海膽，好鮮甜。
🐟魚湯
用30幾條魚骨煲，極濃郁，烏冬口感似拉麵。
🍈靜岡密瓜好甜，最好的甜品
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