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2023-07-07
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鳴虎 (北角匯二期)北角渣華道123號北角匯二期B1樓一田超市內經開北角，入咗去北角匯嘆冷氣，之後落咗去北角匯一田超市，見到有拉麵食，入去chill吓先。😸鳴虎拉麵日本魚乾豬骨湯拉麵配料新鮮，有火炙叉燒(叉燒的皮、肉和脂肪比例恰到好處，火炙的香味提升層次)、溏心蛋(內層的流心夠香滑，蛋味濃沃)、紫菜、香蔥和木耳。香濃的豬骨湯處理得不錯，拉麵煙韌彈牙，沒有鹼水味，我把湯底喝光了，推薦！😋鳴海老拉麵蝦味噌豬骨湯拉麵配料和鳴虎拉麵一樣，蝦味噌豬骨湯底加了櫻花蝦粉提升層次，味道不錯，喜歡海老的朋友一定要試。😎大阪風咖哩豬扒丼丼飯夠香夠煙韌，吉列豬扒即叫即炸，沒有味精，肉汁豐富。大阪風咖哩夠香濃，辣度適中，好快畀我清曬。🤤札幌香蔥豚肉丼豬肉新鮮夠煙韌，大廚沒有用梳打粉，保留香濃的肉味，香蔥提升層次，醬汁調配得不錯，好味道。😁鳴虎真材實料，沒有味精，還會再來。😄
北角渣華道123號北角匯二期
B1樓一田超市內
經開北角，入咗去北角匯嘆冷氣，之後落咗去北角匯一田超市，見到有拉麵食，入去chill吓先。😸
鳴虎拉麵
日本魚乾豬骨湯拉麵
配料新鮮，有火炙叉燒(叉燒的皮、肉和脂肪比例恰到好處，火炙的香味提升層次)、溏心蛋(內層的流心夠香滑，蛋味濃沃)、紫菜、香蔥和木耳。香濃的豬骨湯處理得不錯，拉麵煙韌彈牙，沒有鹼水味，我把湯底喝光了，推薦！😋
鳴海老拉麵
蝦味噌豬骨湯拉麵
配料和鳴虎拉麵一樣，蝦味噌豬骨湯底加了櫻花蝦粉提升層次，味道不錯，喜歡海老的朋友一定要試。😎
大阪風咖哩豬扒丼
丼飯夠香夠煙韌，吉列豬扒即叫即炸，沒有味精，肉汁豐富。大阪風咖哩夠香濃，辣度適中，好快畀我清曬。🤤
札幌香蔥豚肉丼
豬肉新鮮夠煙韌，大廚沒有用梳打粉，保留香濃的肉味，香蔥提升層次，醬汁調配得不錯，好味道。😁
鳴虎真材實料，沒有味精，還會再來。😄
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