影片
更多
2021-07-24
2335 瀏覽
朋友話大壩街係荃灣真正食街，所以我決定要橫掃大壩街所有食店。今日去咗街角既鮨一日本料理。荃灣分店比較細，大概容納到六枱客人。鮨一實在太受歡迎，全晚坐無虛席。- 千層海膽飯（大）🏴千層海膽飯係鮨一既名物，平時見到朋友影住千層海膽飯打卡，我今次當然都唔例外😬。面層鋪上厚厚既海膽，底層仲有吞拿魚蓉同醋飯，並且有金萡作點綴，非常壯觀。海膽非常新鮮，吞拿魚蓉非常肥美。鮨一亦有提供紫菜，包住海膽同吞拿魚蓉一齊食好滿足。- 甲羅燒甲羅燒係我每次去居酒屋必點嘅食物，滿滿既蟹膏加上蛋黃令人垂涎欲滴🤤。味道鹹甜適中，配上香脆既多士可謂天作之合。- 辣酒煮廣島蠔日本既廣島蠔果然高質，外表非常飽滿，酒能夠帶出蠔既鮮甜。另外蘿蔔一樣咁鮮甜，不過我覺得湯可以再辣多少少😝- 火炙碟魚邊手卷呢個壽司轉手卷要額外加$20，好彩味道冇令我失望😍。蝶魚邊火炙後魚油豐富，味道更甘香。- 軟殼蟹手卷紫菜脆度十足，壽司飯帶有微微醋意非常開胃，加上香脆既軟殼蟹，令人一啖接一啖停唔到口😋- 上貫目一共有十款壽司，包括熟蝦、甜蝦、帶子、蟹柳、三文魚，海膽。海膽同赤身既味道比較深刻，赤身口感軟稔，海膽保持水準依然鮮甜。- 黑松露鵝肝反卷
- 千層海膽飯（大）🏴
千層海膽飯係鮨一既名物，平時見到朋友影住千層海膽飯打卡，我今次當然都唔例外😬。面層鋪上厚厚既海膽，底層仲有吞拿魚蓉同醋飯，並且有金萡作點綴，非常壯觀。海膽非常新鮮，吞拿魚蓉非常肥美。鮨一亦有提供紫菜，包住海膽同吞拿魚蓉一齊食好滿足。
千層海膽飯
$198
100 瀏覽
2 讚好
0 留言
- 甲羅燒
甲羅燒係我每次去居酒屋必點嘅食物，滿滿既蟹膏加上蛋黃令人垂涎欲滴🤤。味道鹹甜適中，配上香脆既多士可謂天作之合。
甲羅燒
$98
65 瀏覽
0 讚好
0 留言
- 辣酒煮廣島蠔
日本既廣島蠔果然高質，外表非常飽滿，酒能夠帶出蠔既鮮甜。另外蘿蔔一樣咁鮮甜，不過我覺得湯可以再辣多少少😝
辣酒煮廣島蠔
$78
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
- 火炙碟魚邊手卷
呢個壽司轉手卷要額外加$20，好彩味道冇令我失望😍。蝶魚邊火炙後魚油豐富，味道更甘香。
火炙鰈魚邊手卷
$46
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
- 軟殼蟹手卷
紫菜脆度十足，壽司飯帶有微微醋意非常開胃，加上香脆既軟殼蟹，令人一啖接一啖停唔到口😋
軟殼蟹手卷
$32
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
- 上貫目
一共有十款壽司，包括熟蝦、甜蝦、帶子、蟹柳、三文魚，海膽。海膽同赤身既味道比較深刻，赤身口感軟稔，海膽保持水準依然鮮甜。
十貫目
$198
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
- 黑松露鵝肝反卷
入面有兩大主角黑松露鵝肝同埋玉子，簡直係奢華嘅享受😎不過黑松露味道太「鋒芒畢露」，加上鵝肝唔算特別充滿油脂，所以我唔太食到鵝肝既味道🤔
黑松露鵝肝反卷
$82
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
鮨一既千層海膽飯必叫，其他卷物同壽司都有一定水準。下次會選擇返尖沙咀分店，東區友嚟到荃灣真係好遠🤣
張貼
