博派麵館 (已結業)

是日收工，行過荃灣千色店附近，見到有間博派麵館話自己有個好正既黃金脆玉瓜咁堅，反正收工都要食飯梗係入去試一試佢😏唔試就由至可，一試就不得了😱，估唔到青瓜可以咁特別，青瓜既口感，咸蛋既咸味，脆脆既口感，可以完美融合係嘴裡邊化開🤤不得了另外仲點左個孜然雞翼，孜然雞翼只係普通貨色，但我想講孜然同雞翼係最好既組合，普通貨色既孜然雞翼已經係人間美味啦😍反正到晚飯時間就順便點左個人蔘雞火粉試試佢，麵條不過不失，麵質唔夠硬，但亦不會太軟，都算合格。叫得藥材湯麵重點就梗係唔係想醫飽個肚，梗係仲想醫下個人🤦🏿‍♂，一個合格既藥材湯最緊要梗係足料😏，依方面麵館就做得好好啦，湯底落左大量紅棗，杞子同菇去煮，誠意十足，一上就聞到好香既藥材味，重點係湯入面仲有兩大件人蔘，店主真係落重本。另外湯入面仲有大量手撕雞，就完全無骨嫁！藥材味道雖然濃厚，但又不失滋味，背後原因相信就係店主既一份心。一碗雞湯粉，幾舊雞翼同脆玉瓜，滋潤既唔止係一時既人靈滿足，仲滋潤我既身體🤣食完當堂覺得老虎麵打死幾隻🤣🤣🤣