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2024-11-30
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今次又來東涌離島行，想起上次來mint & basil relax 的體驗，今次也來這邊，順便到附近的海濱長廊行下～ 💫炭燒香茅西冷牛肉必encore 的主菜～ 西冷牛捲係香茅上，又香又嫩又多汁，味道一如既往的一級正！牛油配辣椒鼓油醬、越式濱海拼泰式辣醬，捲埋生菜食，既清新又解饞～💫 傳統咖喱羊肉這間店有泰式menu 和印度menu，當然每樣都試一試，看看大廚最拿手是那一類～先點咖喱羊肉，再加garlic naan 和 cheese naan. Naan每份有4塊，比較大塊，自己較喜歡Garlic Naan, 比較香濃惹味。再點一點咖喱，完全索哂精華！而我也挺欣賞羊肉，煮得香淋，好有羊肉味～不錯不錯～💫泰式香煎蟹肉餅這碟上枱時挺有驚喜，估唔到係一個用雞蛋香煎而成嘅蟹肉餅！內裏滿滿的蟹肉及香蔥。佢仲配咗兩款醬汁，一個係甜辣嘅茄汁醬同埋泰式辣醬，塗了些在蛋面，聞着滿滿嘅蛋香味，一口咬下去，口感紮實。這間餐廳嘅質素挺高，可惜週末沒有lunch set，不過以座位嘅舒適度、職員嘅態度、食物的質素，會再幫襯的～
💫炭燒香茅西冷牛肉
必encore 的主菜～ 西冷牛捲係香茅上，又香又嫩又多汁，味道一如既往的一級正！牛油配辣椒鼓油醬、越式濱海拼泰式辣醬，捲埋生菜食，既清新又解饞～
💫 傳統咖喱羊肉
這間店有泰式menu 和印度menu，當然每樣都試一試，看看大廚最拿手是那一類～
先點咖喱羊肉，再加garlic naan 和 cheese naan. Naan每份有4塊，比較大塊，自己較喜歡Garlic Naan, 比較香濃惹味。再點一點咖喱，完全索哂精華！而我也挺欣賞羊肉，煮得香淋，好有羊肉味～不錯不錯～
💫泰式香煎蟹肉餅
這碟上枱時挺有驚喜，估唔到係一個用雞蛋香煎而成嘅蟹肉餅！內裏滿滿的蟹肉及香蔥。佢仲配咗兩款醬汁，一個係甜辣嘅茄汁醬同埋泰式辣醬，塗了些在蛋面，聞着滿滿嘅蛋香味，一口咬下去，口感紮實。
這間餐廳嘅質素挺高，可惜週末沒有lunch set，不過以座位嘅舒適度、職員嘅態度、食物的質素，會再幫襯的～
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