春宵

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今日同朋友喺灣仔春宵打邊爐，知佢嘅湯底非常靚，特別係佢嘅招牌補身鴿子湯，用咗原隻鴿子去熬湯，唔係度度都有呢個湯底可以做火鍋湯底，嚟到當然要叫佢啦！👍招牌滋陰補身鴿子湯，隻鴿子放落入湯到熬成湯底，仲加上明目嘅杞子，成煲湯真係健康又有益，補身又滋陰，未食火鍋材料先不一碗來做湯飲補吓身，即刻成個身暖哂！👍安格斯牛小排少少一塊，牛肉味非常濃郁，因為脂肪多所以入口溶化，有好香嘅牛肉味。不過佢係安格斯牛肉，味道特別濃，食落去特別好味！👍濟洲豬梅肉一層肥一層瘦，食落去柔軟又鬆化，韓國豬嘅生長果然係唔同啲，食嘅嘢靚啲，生活環境又好啲🤣，令豬肉嘅味道非常香又鮮甜。👍紐西蘭羊肉片一睇就知好新鮮，食落去唔會好有羶味，係羊肉嘅鮮味，羊肉用嚟打邊爐係最正㗎！👍山根吸左湯，又脆又滋味。