一門 (已結業)

有時候要到銅鑼灣食飯真是一件傷腦筋的事，要找一間坐得好，食得好而值錢相宜的餐廳更見困難。在讀書的時候，為食鴨最愛的和食餐廳是「和民」；可惜在上班以後已經很少去，因為不想排隊，取而代之便是「一門」這間和食居。有心去的朋友記得要早些致電去訂坐，而餐廳晚上也有流的安排，一是晚上九時交枱，或是九時後才入坐，任君選擇。芝士玉子燒，是我每次食飯必點的菜式。據說餐廳每五分鐘才可以出品一份，可惜今次真的太慢了。第一次落單已經點了，到兩小時後加單都沒有到來，不要跟我說沒有漏單好嗎？不過，蛋的質數仍是很高，很滑；也是熱烘烘的，切開中間的芝士像要流出來般，要吃便要快手。一門沙律，是清新之選。我比較喜歡它的醬，是用上了微酸的醋汁，十分開胃，多吃一點也不會覺得過份。喜歡吃紫菜的朋友更加不可以錯過，紫菜的份量多得足以令你一口吃沙律菜丶一口吃紫菜。銀鱈魚西京燒，是我近來的最愛。銀鱈魚被燒得金黃香口，賣相很佳；而魚肉帶甜且充滿魚油的香味，不用點沙律醬已經是齒頰留香了！我更喜愛的是把魚骨兩邊的肉都啜掉，不可浪費 。泡菜豚肉石頭鍋飯，是為了飽肚而點的。因為料理的份量也不算是多，也要點些澱粉質才可以飽肚。熱騰騰的石頭鍋飯配