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2023-02-13
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好耐冇去尖東行下，今晚就同老公舊地重遊拍下拖，老公重帶我去食鐵牛台灣牛肉麵，餐廳裝潢高雅，地方整潔，燈光明亮。一人火鍋有四款不同口味的湯底選擇，基本材料有芋頭貢丸、豬血糕、蟹柳、蜂巢豆腐、燕餃、雪枝掦、響鈴、雞蛋、娃娃菜、金針菇、蔬菜、粉絲、冬菇。肉類有配安格斯牛肉片或西班牙豬肉片每款煮鍋配白飯或新竹米粉。火鍋材料新鮮，丸類爽口彈牙，蔬菜類林甜，肉類切得厚薄適中，油香與肉味比例平均。雙重芝士牛奶鍋：奶白色的湯底充滿牛奶和芝士味，味道香濃，除咗基本材料，還有芝士丸、車打芝士，配西班牙豬肉片和珍珠白飯，豬肉片纖維較細緻，肉質柔軟且滑潤，芝士丸內芝士餡料味道香濃，口感彈牙。香濃番茄爆蔥鍋：配西班牙豬肉片和新竹米粉，紅卜卜的蕃茄湯底味道酸甜，加埋豐富的配料和新竹米粉，米粉吸收湯底精華，爽口又帶蕃茄味，越食越滋味！火鍋可另加配：鴨血軟嫩有嚼勁，味道是偏溫和的麻辣味。花枝丸超彈牙又爽口。西班牙豬肉片肉色鮮紅, 味道甘香, 軟腍多汁。脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香，肉嫩多汁。小食木魚炸豆腐：豆腐外皮好脆口，內裡豆腐好嫩滑，配上甜酸醬好惹味！夜市小香腸拼鹽酥雞，小香腸口感紮實，嚼勁十足，煙韌多汁。鹽酥雞
一人火鍋有四款不同口味的湯底選擇，基本材料有芋頭貢丸、豬血糕、蟹柳、蜂巢豆腐、燕餃、雪枝掦、響鈴、雞蛋、娃娃菜、金針菇、蔬菜、粉絲、冬菇。肉類有配安格斯牛肉片或西班牙豬肉片
每款煮鍋配白飯或新竹米粉。火鍋材料新鮮，丸類爽口彈牙，蔬菜類林甜，肉類切得厚薄適中，油香與肉味比例平均。
雙重芝士牛奶鍋：奶白色的湯底充滿牛奶和芝士味，味道香濃，除咗基本材料，還有芝士丸、車打芝士，配西班牙豬肉片和珍珠白飯，豬肉片纖維較細緻，肉質柔軟且滑潤，芝士丸內芝士餡料味道香濃，口感彈牙。
香濃番茄爆蔥鍋：配西班牙豬肉片和新竹米粉，紅卜卜的蕃茄湯底味道酸甜，加埋豐富的配料和新竹米粉，米粉吸收湯底精華，爽口又帶蕃茄味，越食越滋味！
火鍋可另加配：鴨血軟嫩有嚼勁，味道是偏溫和的麻辣味。花枝丸超彈牙又爽口。西班牙豬肉片肉色鮮紅, 味道甘香, 軟腍多汁。脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香，肉嫩多汁。
小食
木魚炸豆腐：豆腐外皮好脆口，內裡豆腐好嫩滑，配上甜酸醬好惹味！
夜市小香腸拼鹽酥雞，小香腸口感紮實，嚼勁十足，煙韌多汁。鹽酥雞外脆肉嫩，味道鹹香惹味！
魚酥皮蛋豆腐，軟軟的豆腐跟皮蛋配上綿綿的魚鬆真的很搭，而且魚鬆味道很夠，再配埋個特製醬汁，好好味！
宜蘭金桔檸檬蜜：金桔檸檬味道酸甜，帶有濃郁的金桔香氣，夏天喝起來很暢快解渴。
屏東香水檸蜜紅茶：紅茶和蜂蜜的微甜，及檸檬的清涼。 加埋香水味一定會讓喜愛茶香的人有驚喜!!
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