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2018-07-09
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走到宜昌街發現一間古色古香的小店，原來係食台灣菜，就吸引左我地入去。其實，台灣牛肉麵和台式飲料係香港開到成行成巿，要做到真正的古早味又留得住客人，並非易事。店內以木裝修為主，有個小屋頂，吊小黃燈，配紙窗，蠻有格調。掛上燈籠，Open kitchen有如路邊小檔。餐單食物選擇不多，主要食牛肉麵、滷肉飯和前菜，這沒有珍珠奶茶是我所欣賞的，只做好主打的已足夠。涼拌小黃瓜($22)新鮮爽口，酸甜味道很醒胃，很適合夏天吃，不一會便把它吃完了。古早味滷豬腳($48)骨頭不會很多，肉和筋比例也很好，很稔又入味，補充了不少膠原蛋白唷。台式泡菜($25)酸酸甜甜，口感清脆又甜，仲放了薑片和花椒，很特別。滷肉飯($28/大)係台式經典，必點！甘香肥美的豬肉，焦糖色的賣相十分吸引，配香濃的醬汁，超惹味，很好下飯喔。川味紅燒半筋半肉麵($75)軟嫩的牛腱肉味道濃郁，牛筋有嚼勁，很香很入味。麵吃起來很像板條，粗扁的，很有口感又Q彈。無加味精的牛骨湯底很好味，飲左好多，都唔會口乾。正宗食牛肉麵一定會加酸菜，這裡的酸菜還加了蒜片，超好吃der。菜上了不一會，我們就吃光光了，實在令人太滿足，不用飛去台灣了。
店內以木裝修為主，有個小屋頂，吊小黃燈，配紙窗，蠻有格調。
掛上燈籠，Open kitchen有如路邊小檔。
餐單食物選擇不多，主要食牛肉麵、滷肉飯和前菜，這沒有珍珠奶茶是我所欣賞的，只做好主打的已足夠。
涼拌小黃瓜($22)新鮮爽口，酸甜味道很醒胃，很適合夏天吃，不一會便把它吃完了。
古早味滷豬腳($48)骨頭不會很多，肉和筋比例也很好，很稔又入味，補充了不少膠原蛋白唷。
台式泡菜($25)酸酸甜甜，口感清脆又甜，仲放了薑片和花椒，很特別。
滷肉飯($28/大)係台式經典，必點！甘香肥美的豬肉，焦糖色的賣相十分吸引，配香濃的醬汁，超惹味，很好下飯喔。
川味紅燒半筋半肉麵($75)
軟嫩的牛腱肉味道濃郁，牛筋有嚼勁，很香很入味。麵吃起來很像板條，粗扁的，很有口感又Q彈。無加味精的牛骨湯底很好味，飲左好多，都唔會口乾。
正宗食牛肉麵一定會加酸菜，這裡的酸菜還加了蒜片，超好吃der。
菜上了不一會，我們就吃光光了，實在令人太滿足，不用飛去台灣了。
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