麥奀雲吞麵世家 (禮頓道)

營業中

休息中

聽過「麥奀」之名已有一段時間，其分店不太就近，未有機會嚐試。心想怎樣也應試試，碰巧這陣子行經銅鑼灣，特意找此舖。下班後可能晚了，可選座位，從未嚐過，心裏好奇雲吞麵如何美味，就點了一碗普通的雲吞麵。不消數分鐘，雲吞麵便來到。份量真的比想像的小一點，麵條在上面，先吃麵條，夠軟易吃，但麵香不太明顯，亦未吃到爽韌之感。吃着吃着，看到下面有四顆圓形的雲吞，立即咬下，是鮮嫩爽口的蝦肉佈滿整顆雲吞，令人感到蝦肉十分豐富美味，雲吞皮亦做得軟滑，是有質素亦好吃之作。估計湯底有可能用蝦殼熬成，味足不膩，有清香之感，可當作湯喝下。雖感覺份量較少，但仍是值得一試亦好吃的雲吞麵。