Porker (已搬遷) 新店位置

🐷Porker(熟成豬西冷及豬柳)定食 $220 // 吉列熟成豬肉眼定食 $200.日式吉列豬扒飯黎講食黎食去都tonkichi，今次試下同298同group嘅呢間日式小店～.兩個人share呢兩個定食分別可以試到三款唔同嘅部位包括有肉眼，西冷同埋豬柳🐷店主將全部豬肉都用熟成嘅方式處理過，令到豚肉肉味更濃郁～三款部位當中以肉眼最肥，帶最重油脂，蘸黃芥末醬中和返冇咁膩就最適合👌🏻而豬柳最瘦(見圖一)，雖然脂肪唔多但係肉質都係鬆軟而且鎖住左肉汁👌🏻另外，其實佢嘅吉列做得幾好，炸得鬆脆得黎唔油膩👍🏻.