霸嗎拉麵 (德己立街)

營業中

休息中

事緣阿妹又約我去食拉麵，今次我想去食軟殼蟹天婦羅(加上途經這間鋪頭今期推界天婦羅軟殼蟹櫻花蝦湯拉麵)所以我好強烈要求食霸嗎。所以就去這間拉麵店。先入去餐廳內，佈置與日本拉麵無異。主要以木製傢俱為主。檯上放了調味料和餐牌。感覺餐廳很整潔。天婦羅軟殼蟹櫻花蝦湯拉麵拉麵的湯底為深橙色，味道有很強的蝦的味道；上菜的時候，湯底頗熱。今次我選擇的拉麵硬度適中，拉麵偏向幼身：材料有主角軟殼蟹，蘿蔔絲和京蔥絲和紫菜：軟殼蟹很大，差不多有兩隻手掌的大；外層很脆口而且內裡有很多肉；而且有很多肉汁，再多上沾上蝦湯,會又有濃香蝦湯味。沙拉野菜炸餃子一份有五隻餃子，上面鋪上了蔥；餃子皮都炸得很香脆；而且肉味比較濃，加上沙律醬的味道。成件事很配合。