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2021-11-01
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真係幾時先有得飛呀？係無得飛嘅情況之下，又想食到正宗日式風味？咁你就要來到「嵐橋」緬懷一下！步上一樓，餐廳裝修得甚有日式風味，就像飛了一轉日本居酒屋一樣。和風刺身沙律來到這必要點這款和風刺身沙律，這款和風沙律加上了大量三文魚、吞拿魚、帶子、甜蝦、三文魚籽，青瓜絲、粟米等...再配上沙律醋調味，食起來清爽酸甜，非常開胃。甜蝦刺身 / 兩切油甘魚刺身甜蝦肉質細綿、味道甜美。油甘魚兩切刺身異常厚切，咬落肥美鮮嫩、充滿油香。半條池魚刺身今日池魚新鮮，我都叫番一回半條池魚刺身，其肉質緊實而爽口、略帶油香，味道鮮甜，真是是日推介之選。蔥花拖羅蓉小卷拖羅蓉口感細滑軟綿，配上醋米飯、紫菜小卷，更添層次。昆布清酒煮蜆來到時已傳來陣陣酒香，把蜆加入清酒、昆布煮成，蜆肉吸收了清酒汁清香和鮮味，酒香清甜，亦不失白見本身鮮味。來到居酒屋點可以唔叫串燒：牛小排青蔥卷牛小排掛滿了醬汁，與青蔥一起，令口感變得清爽中帶點咬口。鹿兒島黑豚秋葵黑豚肉質軟腍，配上秋葵獨特的圓潤口感，令整體更顯香甜嫩脆。明太子山藥食起來口感滑順，加上明太子香辣味道，形成一道健康且惹味的小吃。鯛魚湯鍋燒烏冬以超濃魚湯熬製，而且其中更有鯛魚、豆腐
係無得飛嘅情況之下，又想食到正宗日式風味？
咁你就要來到「嵐橋」緬懷一下！
步上一樓，餐廳裝修得甚有日式風味，就像飛了一轉日本居酒屋一樣。
和風刺身沙律
來到這必要點這款和風刺身沙律，這款和風沙律加上了大量三文魚、吞拿魚、帶子、甜蝦、三文魚籽，青瓜絲、粟米等...再配上沙律醋調味，食起來清爽酸甜，非常開胃。
甜蝦刺身 / 兩切油甘魚刺身
甜蝦肉質細綿、味道甜美。
油甘魚兩切刺身異常厚切，咬落肥美鮮嫩、充滿油香。
半條池魚刺身
今日池魚新鮮，我都叫番一回半條池魚刺身，其肉質緊實而爽口、略帶油香，味道鮮甜，真是是日推介之選。
蔥花拖羅蓉小卷
拖羅蓉口感細滑軟綿，配上醋米飯、紫菜小卷，更添層次。
昆布清酒煮蜆
來到時已傳來陣陣酒香，把蜆加入清酒、昆布煮成，蜆肉吸收了清酒汁清香和鮮味，酒香清甜，亦不失白見本身鮮味。
來到居酒屋點可以唔叫串燒：
牛小排青蔥卷
牛小排掛滿了醬汁，與青蔥一起，令口感變得清爽中帶點咬口。
鹿兒島黑豚秋葵
黑豚肉質軟腍，配上秋葵獨特的圓潤口感，令整體更顯香甜嫩脆。
明太子山藥
食起來口感滑順，加上明太子香辣味道，形成一道健康且惹味的小吃。
鯛魚湯鍋燒烏冬
以超濃魚湯熬製，而且其中更有鯛魚、豆腐、冬菇、金菇及魚蛋片，絕對真材實料！
鯛魚份量非常多，而且全部啖啖肉；更有彈牙煙韌
烏冬；香濃魚湯，真是必點之選。
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