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2008-11-25
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睇見OR對夏麵館的食評,真係有點被嚇親。不過有資深食友寫過話其實唔係咁差,那我就放膽同朋友一齊去試試。為試多點東西,點兩個麵和一份小食share食。都是點獅子頭煨麵,好大既一粒獅子頭,幾吸引的。事實上,獅子頭外面微脆,內裡好鬆化,口感十分好。同埋,豬肉非常甘香入味,我很欣賞。煨麵確實比較淋,換轉佢有拉麵既彈牙必會更好。豬肝拉麵,麵和餸是分開上的。嚐一口豬潤,好味亦不會腥,也不過硬或過淋。同碟還有青椒,挺爽口的,又是不錯。拉麵相對彈牙有口感,如湯底可以加辣就好了。小食要了紅油抄手,皮不算厚,肉質都ok,辣度適中,可以接受。吃了三款食物,真的不是之前食評寫得咁差喎,或許是各人口味不同吧!
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