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2018-09-12
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一直是電台識貨之人的聽眾，所以今次試試跟大家評論一下到底這間餐廳抵唔抵食。中午時分，餐廳有提供lunch menu，麵+小食+飲品=$78+10%；飯+小食+飲品=$68+10%。我選的拉麵是辛辣塩拉麵+大阪燒餃子三隻+罐裝coke zero。拉麵的麵條算細，煮得剛好，亦沒有鹼水味。但由於湯底不算濃厚，應配上較佳掛湯能力的麵條，在這方面便稍有不足。塩味湯底配上少量柚子皮，口味十分清爽。唯香辛料的部分，只是外加的一匙辣油，而香氣缺乏，辣味流於表面，建議無需選擇辛辣口味。配料方面有一撮筍絲、一撮菠菜、一堆蔥和一片叉燒。筍絲有口感，叉燒算鬆化，整體配料的口味不錯。但只有一片叉燒，略嫌太少，而午市套餐裡面的拉麵也沒有蛋。小食方面，餃子大小只如魚皮餃，配上燒汁、蛋黃醬和木魚，幾乎看不見餃子本體。餃子細小，加上餡料欠奉，吃進口裡，只感覺一大堆木魚、醬料和餃皮。飲品是罐品飲品也就不佢評論了。就價格而言，在香港吃到的拉麵麵不怎麼便宜。這個拉麵套餐配上飲品和小食才不到一百，在拉麵界來說看似抵食。但拉麵水準一般，配料不足，略扣分數。主要死因更是那難吃得要命的餃子，真的不要更好。這樣的預算，吃到這樣的份量，
中午時分，餐廳有提供lunch menu，麵+小食+飲品=$78+10%；飯+小食+飲品=$68+10%。我選的拉麵是辛辣塩拉麵+大阪燒餃子三隻+罐裝coke zero。
拉麵的麵條算細，煮得剛好，亦沒有鹼水味。但由於湯底不算濃厚，應配上較佳掛湯能力的麵條，在這方面便稍有不足。塩味湯底配上少量柚子皮，口味十分清爽。唯香辛料的部分，只是外加的一匙辣油，而香氣缺乏，辣味流於表面，建議無需選擇辛辣口味。配料方面有一撮筍絲、一撮菠菜、一堆蔥和一片叉燒。筍絲有口感，叉燒算鬆化，整體配料的口味不錯。但只有一片叉燒，略嫌太少，而午市套餐裡面的拉麵也沒有蛋。小食方面，餃子大小只如魚皮餃，配上燒汁、蛋黃醬和木魚，幾乎看不見餃子本體。餃子細小，加上餡料欠奉，吃進口裡，只感覺一大堆木魚、醬料和餃皮。飲品是罐品飲品也就不佢評論了。
就價格而言，在香港吃到的拉麵麵不怎麼便宜。這個拉麵套餐配上飲品和小食才不到一百，在拉麵界來說看似抵食。但拉麵水準一般，配料不足，略扣分數。主要死因更是那難吃得要命的餃子，真的不要更好。這樣的預算，吃到這樣的份量，好像抵食。可是用同樣的價錢，我可以吃到質素和味道都更好的餐廳。根據識貨之人的準則，我覺得這個套餐只值五十元，因此今日既午餐唔抵食喇！！
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