鵜舞

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充滿日式風情既居酒屋✨鵜舞 Umai✨最近新加盟日藉總廚楢﨑顕策🥳與資深日藉副總廚松田亞弓小姐四手聯乘全新創意料理［冬日蟹祭料理］🔥呈獻別具福岡特色饕宴，帶來升級東瀛美食體驗👏🏻鵜舞 Umai環境設計以木質元素為主，搭配柔和昏暗燈光，營造出溫馨而舒適氛圍💝配搭輕柔日本音樂，令人仿如置身於日本小酒館中，非常適合與朋友聚餐或慶祝特別日子🤩💡🔹月見爆蔥牛舌丼定食牛舌切得厚實，肉質鮮嫩無比，口感滑順。搭配香濃月見蛋，蛋黃與牛舌鮮味交融，令整碗丼飯更添香氣～🔹阿波尾雞天婦羅定食外皮金黃酥脆，裡面保留鮮嫩雞肉，每一啖都係酥脆與嫩滑既完美結合，搭配特製醬汁，更加提升整體風味。即叫即炸，熱辣辣上枱，雞件JUICY又多汁，惹味至極～🔹徳島產阿波尾雞雞翼阿波尾雞雞翼肉質極為鮮嫩，經過炭火烤製後，外皮微焦，香氣四溢。鮮嫩雞肉與炭火煙熏味相得益彰，咬落滿口肉汁，令人一試愛上！🔹鹿兒島鰻魚天婦羅第一次試鰻魚天婦羅，外皮酥脆，內裡鰻魚肉質柔嫩，帶有淡淡甜味，搭配特製醬汁，口感層次豐富！🔹三文魚雪人牛乳鍋牛乳鍋湯底濃郁，香滑牛乳與新鮮又鮮甜既三文魚相互融合，每一啖都令人感受到冬日暖意，特別適合寒冷日子享用～🔹和風新