天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

營業中

休息中

去新加坡必食天天海南雞，雞肉嫩滑又抵食。喺香港圓方，都有間天天海南雞。餐廳走中高檔路線，環境舒適，裝修設計有心思。除左南洋菜式，仲癰好多特色中菜，好似最近爆紅既鴨屎香檸檬茶／手打香水檸檬茶。餐牌有列出十大招牌，每樣睇相都好吸引。我地兩個人叫左兩個主菜加一個湯飯，全部都好大份，仲有個爐熱住。古法肉骨茶有別於馬來西亞常見，湯底深色、藥材味濃既肉骨茶，呢到係新加坡式，湯底較清，淡淡古椒香，豬肋骨好軟嫩，仲有豬肚、支竹、豆卜作配菜，個湯清清地好好飲，加上近日天氣凍，瞬間比我地清晒。老街坊牛筋牛腩牛腩偏瘦，但唔乾柴，牛筋都夠腍，好入味，但食完又唔洗狂飲水。龍蝦湯炸雞油鍋巴雞油炸米同海鮮粒係上枱時，喺客人面前放入湯，龍蝦湯好濃，有帶子、蝦、龍蝦粒，炸米仲有少少脆，但雞油味就唔覺有。不過單係個龍蝦湯都已經好正。埋單每人2百幾，食到捧住個肚走，好滿足。下次再試下其他菜式。