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2020-03-11
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今日1個人來到官塘，無意中行入『菊月町』呢間餐廳，本來只想吃個餐就算，但經店員介紹後，先知道間餐廳集鐵板燒，壽司，刺身，廚師發辦，居酒屋於一身，而個980蚊的Omakase 『焰月』似乎幾吸引，於是乎為咗奬勵自己今日做咗個人生好重要的決定，就揀咗呢個餐，可以慢慢嘆，又可以同廚師交流下。前菜係花螺，跟住就有两種魚嘅刺身，之後就係沖繩珍珠蠔，鰹魚同埋大拖羅。之後嘅漬物係葱頭，蒜頭同平時少吃嘅淮山，有一刹那以為係菜脯，因口感有D相似。而今日的燒物係『柑鯛』同海膽醬配『燒虎蝦』，柑鯛因以柑為飼料而得名，而魚鱗竪起如刺蝟，好趣緻，吃落卜卜脆，魚肉肉質鮮美，營養價值高，領略到奢華之味。海膽同雞蛋製成海膽醬配大隻結實彈牙的燒虎蝦實在美味しい。豐富嘅口感之後，來碗吸物～淡淡的魚湯，準備迎接下一輪嘅壽司，分别有章紅魚，第一次吃的魴鮄，軟腍嘅深海池魚，金目鯛，带子5種壽司，再來個拖羅葱花卷物，本應有個生果作結嘅，但呢個時候客人就來坐满，師傅好唔得閒，咁我就放棄了
前菜係花螺，跟住就有两種魚嘅刺身，之後就係沖繩珍珠蠔，鰹魚同埋大拖羅。之後嘅漬物係葱頭，蒜頭同平時少吃嘅淮山，有一刹那以為係菜脯，因口感有D相似。
而今日的燒物係『柑鯛』同海膽醬配『燒虎蝦』，柑鯛因以柑為飼料而得名，而魚鱗竪起如刺蝟，好趣緻，吃落卜卜脆，魚肉肉質鮮美，營養價值高，領略到奢華之味。海膽同雞蛋製成海膽醬配大隻結實彈牙的燒虎蝦實在美味しい。
豐富嘅口感之後，來碗吸物～淡淡的魚湯，準備迎接下一輪嘅壽司，分别有章紅魚，第一次吃的魴鮄，軟腍嘅深海池魚，金目鯛，带子5種壽司，再來個拖羅葱花卷物，本應有個生果作結嘅，但呢個時候客人就來坐满，師傅好唔得閒，咁我就放棄了
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