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2019-04-18
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呢間炸豬扒店,地點比較隱蔽而且店面都不大,大概只有二十多個座位而已。有多款炸豬扒可以選擇,因為第一次黎的關係,店員推介我地食no.1 & 3。這個是 no.1,前面2 件是豬柳,後面較多件的是西冷。 這店炸得好好,好脆唔會炸層都唔會太厚, 豬柳係完全無肥肉,識落唔會太un,保持到肉汁。而西冷有點點肥肉,所以食落食更有肉汁,肉與肥互相balance。呢個係3 號仔,肉眼 (完來豬都有分肉眼)。係3個之中肥肉佔最多的,食落因爲有肥肉,有汁有油當然好味,但係就會比較膩。定食跟埋個漬物,白飯,及味噌湯,湯不是粉開出黎架! 係煲架無味精而且幾足料有蘿蔔瓜咁。
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