泓・西日料理

營業中

休息中

大圍新開日式居酒屋，泓•西日料理，木系裝修，燈光柔和，坐得舒服。黑鯛刺身：日本直送，極度新鮮，用來做刺身，真係perfect，魚片晶瑩剔透，擺盤好靚，沾少許師傅預備既醬汁，鮮甜得非筆墨所能形容。吞拿魚蓉卷：吞拿魚蓉份量非常多，入口即化，油脂充沛，灑上蔥花、芝麻，層次感相當豐富。舞茸天婦羅：舞茸既香氣，炸過之後更加突出，天婦羅既炸漿夠薄，不油膩，酥脆可口。牛舌芯串燒：燒得恰到好處，雖然好厚切，但肉質依然軟腍，嫩滑無筋，真的很滋味。雞翼串燒：兩隻燒雞翼，燒得外皮金黃，係串燒既經典之選。牛肉稻庭烏冬：牛肉上枱時仲係粉紅色，口感柔軟，牛味濃郁，食既時候將牛肉一片片在熱湯上燙熟，稻庭烏冬以細滑聞名，配清甜湯底，每一口都好滿足。總結，餐廳食物有質素，環境舒服，性價比高。