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假日早上和朋友在維多利亞公園逛完花展,順道去附近靜中帶旺的大坑「覓食」。經過一座幾層高的古舊建築,被其紅磚外牆所吸引,原來是一間精品酒店,這次選了裡面一間以現代歐陸菜式作主打的餐廳,無論環境、服務、食物都相當有水準。餐廳室內裝潢以Art Deco風格為主題,黑色和金色的主調營造出型格時尚的氛圍。牆上一幅由本地藝術家設計的畫作成為了亮點,畫中描繪了大坑區內富有特色的事物,例如舞火龍、Little Tai Hang、龍鳳冰室等,別具心思。雙層天花板的設計令室內空間更寬敞明亮,想欣賞附近景色和吹吹風的,可以選擇去餐廳的戶外露台用餐,感覺更舒適愜意,無論朋友聚餐、家庭聚會還是浪漫約會都非常適合。Weekend有Brunch Menu提供,用餐最少人數兩位。前菜二人份量相當驚人,而無論賣相或質素都相當高。𐐂 3 Course Brunch Menu 𐐚 ($228/person)。Appetizer Combo。❥ Parma Ham & Melon🥓一碟四件,以Parma Ham 包裹著哈密瓜,先品嚐到的是火腿的鹹香,慢慢就被哈蜜瓜的鮮甜味中和,帶出平衡的口感。餐廳所選用的Parma Ham
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假日早上和朋友在維多利亞公園逛完花展,順道去附近靜中帶旺的大坑「覓食」。經過一座幾層高的古舊建築,被其紅磚外牆所吸引,原來是一間精品酒店,這次選了裡面一間以現代歐陸菜式作主打的餐廳,無論環境、服務、食物都相當有水準。
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餐廳室內裝潢以Art Deco風格為主題,黑色和金色的主調營造出型格時尚的氛圍。牆上一幅由本地藝術家設計的畫作成為了亮點,畫中描繪了大坑區內富有特色的事物,例如舞火龍、Little Tai Hang、龍鳳冰室等,別具心思。雙層天花板的設計令室內空間更寬敞明亮,想欣賞附近景色和吹吹風的,可以選擇去餐廳的戶外露台用餐,感覺更舒適愜意,無論朋友聚餐、家庭聚會還是浪漫約會都非常適合。
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Weekend有Brunch Menu提供,用餐最少人數兩位。前菜二人份量相當驚人,而無論賣相或質素都相當高。


𐐂 3 Course Brunch Menu 𐐚 ($228/person)
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。Appetizer Combo。
❥ Parma Ham & Melon🥓
一碟四件,以Parma Ham 包裹著哈密瓜,先品嚐到的是火腿的鹹香,慢慢就被哈蜜瓜的鮮甜味中和,帶出平衡的口感。餐廳所選用的Parma Ham 肉質軟綿、油潤而不膩,與哈密瓜的爽脆是味蕾上的絕配。
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❥ Smoked Salmon Caesar Salad🥗
除了凱撒沙律的主角羅馬生菜和炸麵包粒,裡面還充斥著大量煙三文魚條,份量毫不吝嗇,淋上適量的凱撒醬和灑上芝士粉,令每一口都有不同層次的口感。
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❥ Taro Chips with Avocado Smash🍠
前菜當中個人最喜歡這道,芋頭切成薄薄一片炸至乾身,咬下去酥脆可口,配搭打得順滑的牛油果醬,實在會令人吃不停口。
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❥ Avocado Capress Salad🥑
牛油果果醬的柔軟口感和車厘茄的鮮甜味道互相配合,加上一顆顆水牛芝士,帶出清新田園的感覺。


❥ Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella🥪
多士外層烤得鬆脆,Parma Ham 和Mozzarella 芝士的內餡鹹香之中滲透著黑松露的香氣,完美的配搭非常有層次,回味無窮。
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。Main。
❥ USDA Ribeye 8oz, Mashed Potato, Shallot Sauce🐂 (+$30)
用炭燒手法烹調肉眼扒,表面微微焦脆,裡面肉質軟嫩,豐厚肉汁都被鎖住。高溫炭火燒出陣陣香氣,簡單配以鹽及胡椒,便已帶出肉的鮮味。薯蓉亦十分香滑濃郁,令整道菜更加出色。
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❥ Slow Cooked Pork Loin with Mixed Vegetables🐖
慢煮豬扒表面煎得焦香脆口,肉裡仍然能保持肉汁,十分Juicy,還有綿密香甜的南瓜蓉和多款蔬菜,整體配搭相得益彰。
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。Daily Dessert🍰。
是日甜品為檸檬蛋糕,其實吃完前菜和主菜已相當飽,加上本身不太鍾情於水果味甜品,這個小小的份量對我來說剛剛好。
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原本只打算吃一個簡簡單單的Lunch,但這個3 Course Brunch實在令我們喜出望外,特別是Appetizer Combo,單是吃這些前菜小食已值回票價,加上主菜亦煮得十分出色,無論環境、服務、食物都令人滿意,絕對值得回頭。


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𖠿Tipsy Restaurant & Bar @tipsy.restaurant.bar
𖤣𖤥大坑銅鑼灣道98號1樓


味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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