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2024-03-22
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高度推薦❗️Highly recommended❗️餐廳：Tipsy Restaurant & Bar 📍地址: 大坑銅鑼灣道98號1樓📞電話: 28188807🧚🏻♀️👉🏻👉🏻👉🏻遊經👣 香港維多利亞公園，最近有大型花卉展覽（2024），想找用餐的地方？這間餐廳是很棒的選擇🥰和朋友在附近走走逛逛，與鬧市一街之隔，便看到一座幾層高的古舊建築，每層都進駐了一間餐廳。今次揀左呢間，真係極之有水準和高質❣️我們當天一點多來到餐廳用餐，是吃brunch ，用餐最少人數是兩位。前菜二人份量超級驚人，當中每道前菜和主菜牛扒質素都是非常驚豔！✨3 Course Brunch Menu ✨($228/person)早午餐含三道菜($228/人)先來看看前菜有多豐富🥰：✨｜Appetizer Combo｜前菜組合｜✨1️⃣［Parma Ham & Melon］巴拿馬火腿哈蜜瓜2️⃣［Smoked Salmon Caesar Salad］煙燻鮭魚凱撒沙拉3️⃣［ Taro Chips with Avocado Smash ］芋頭片配牛油果碎4️⃣［ Avocado Caprese Salad］牛油果卡布里沙拉🥗5️⃣［Truffl
餐廳：Tipsy Restaurant & Bar
📍地址: 大坑銅鑼灣道98號1樓
📞電話: 28188807
🧚🏻♀️👉🏻👉🏻👉🏻遊經👣 香港維多利亞公園，最近有大型花卉展覽（2024），想找用餐的地方？這間餐廳是很棒的選擇🥰
和朋友在附近走走逛逛，與鬧市一街之隔，便看到一座幾層高的古舊建築，每層都進駐了一間餐廳。今次揀左呢間，真係極之有水準和高質❣️
我們當天一點多來到餐廳用餐，是吃brunch ，用餐最少人數是兩位。前菜二人份量超級驚人，當中每道前菜和主菜牛扒質素都是非常驚豔！
✨3 Course Brunch Menu ✨($228/person)
早午餐含三道菜($228/人)
先來看看前菜有多豐富🥰：
✨｜Appetizer Combo｜前菜組合｜✨
1️⃣［Parma Ham & Melon］巴拿馬火腿哈蜜瓜
2️⃣［Smoked Salmon Caesar Salad］煙燻鮭魚凱撒沙拉
3️⃣［ Taro Chips with Avocado Smash ］芋頭片配牛油果碎
4️⃣［ Avocado Caprese Salad］牛油果卡布里沙拉🥗
5️⃣［Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella] 松露吐司配帕瑪火腿和馬蘇里拉芝士
👉🏻每道前菜都要激讚！
1. Parma Ham包裹著哈密瓜，一食落口是微微的火腿鹹香，之後和多汁甘甜的哈密瓜味道交疊，鹹香再慢慢被鮮甜的🍈沖淡，是味蕾上的絕配！🤤🤤Parma Ham的綿滑，又與哈密瓜的爽脆合襯。餐廳所選用的Parma Ham 肉質軟綿、油潤而不膩🤍
🔎 Parma Ham 是一種全天然火腿，醃製時只會用海鹽，並沒有附加任何添加劑。醃製 Parma ham 只能在意大利巴馬（Parma）地帶的山區，這是意大利法例規定的。當地氣候獨特，所生產出的火腿因而帶有芳香。
2. Caesar Salad口味酸甜，煙燻鮭魚是意想不到的多，每一口沙律都有啖啖鮭魚肉🤤🤤，端來時上面還鋪滿芝士粉，好滿足！配上油炸小麵包粒，整道沙律更有不同層次的口感🫶🏻
3. 🤤芋頭片厚身香脆，第一次與牛油果🥑醬有這樣的搭配，非常配搭！上面會灑上少許鹽巴作提味，十分香口！
5.toast外層非常鬆脆，再配搭埋內餡的Mozzarella芝士、松露醬和Parma Ham，配搭完美，同時吃得到多種咸香和芝士香😋 🔎Mozzarella是源自意大利的淡奶酪
✨｜Main｜主菜｜✨(每人選擇一款）
✨［USDA Ribeye 8oz, Mashed Potato, Shallot Sauce］ (另+$30) ❣️ 💯%必點❣️
美國農業部肉眼8盎司、馬鈴薯泥、青蔥醬（侍應會在端上來時問客戶另是否需要芥末醬）
👉🏻叫了medium 。牛扒一端上來便隨即聞到誘人的炭香，用炭燒表面有好靚坑紋，牛肉裡面是粉紅色，油脂分佈均勻。肉質多汁、彈牙嫩滑，絕不會有卡牙縫問題；肉質新鮮，食到最後一塊也太會變硬！薯泥非常creamy ，配上的蔬菜也非常新鮮，也不會出現烤焦的情況！牛扒各方面表現都非常優異突出，是目前吃過最好吃的牛扒🥩🤤🤤🤤！
✨［Pan-fried Halibut with Mango Salsa］
芒果莎莎煎大比目魚
👉🏻芒果肉鋪在比目魚上，多重口感，而味道也較fresh 🥰
✨Tipsy Signature Lemonade（+$38/杯）
非常有驚喜的一杯，甜酸度拿捏得很適中，
有氣，很fresh很好飲!
🌝前菜吃完已很滿足，而且差不多飽了，結果主菜更驚豔！最後還會有小cake 作為甜品🫶🏻真的很full🤤而且餐廳坐得舒適自在，很chill ❣️
絕對推薦這家餐廳，服務很棒，而且餐點質素極高！餐廳選用上乘的食材，注重烹飪細節，味道令人陶醉🤤。為保持新鮮感，餐廳亦會定期更換菜單。環境方面，餐廳設計寬敞明亮，座位頗多，樓底高，有空間感。餐廳其黑色和金色主調，營造出型格時尚、很chill 很舒適的氛圍。餐廳還有一個室外用餐的陽臺，還食客可以在那裡一邊欣賞銅鑼灣道熱鬧的景色，一邊享受舒適愜意的用餐體驗🌝
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