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3天前
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今日發現咗大埔一間隱世鐵板燒餐廳，呢度環境靜謐，氛圍非常好，讓人一踏入就感受到放鬆嘅感覺。餐廳嘅菜式非常精緻，各道菜都展現咗廚師嘅用心，要留意嘅係餐廳座位唔多，必須要提早預訂先有位Daily Salad - 煙三文魚沙律沙律嘅配料新鮮，煙三文魚嘅味道相當鮮美，搭配清脆嘅生菜同特製醬汁，整體口感清新，作為開胃菜非常合適。煙三文魚嘅煙燻香味與沙律嘅清爽感相得益彰。Appetizer - 黑松露溫泉蛋呢道黑松露溫泉蛋簡直係驚喜！蛋黃嘅滑嫩與黑松露嘅濃郁香氣完美融合，口感上層次分明，令人回味無窮。每一口都可以感受到黑松露嘅奢華。Seafood Teppanyaki (2 Types) - 海鮮鉄板焼き2種類呢道海鮮鐵板燒選用了扇貝、鮑魚同鵪鶉蛋蘑菇，每一種海鮮都經過精心烹調，鮮味十足。扇貝外脆內嫩，鮑魚嘅鮮美更係令人印象深刻，搭配上蘑菇嘅香氣，讓整道菜嘅口感更加豐富。鐵板嘅火候掌握得相當好，令海鮮嘅原汁原味充分發揮。Meat Teppanyaki (1 Type) - 鐵板和牛和牛嘅質地極為細膩，肉質鮮嫩，油花分佈均勻，口感滑順。鐵板燒嘅火候剛剛好，令肉嘅鮮香味充分釋放，食一啖，真係令人陶醉。
Daily Salad - 煙三文魚沙律
沙律嘅配料新鮮，煙三文魚嘅味道相當鮮美，搭配清脆嘅生菜同特製醬汁，整體口感清新，作為開胃菜非常合適。煙三文魚嘅煙燻香味與沙律嘅清爽感相得益彰。
Appetizer - 黑松露溫泉蛋
呢道黑松露溫泉蛋簡直係驚喜！蛋黃嘅滑嫩與黑松露嘅濃郁香氣完美融合，口感上層次分明，令人回味無窮。每一口都可以感受到黑松露嘅奢華。
Seafood Teppanyaki (2 Types) - 海鮮鉄板焼き2種類
呢道海鮮鐵板燒選用了扇貝、鮑魚同鵪鶉蛋蘑菇，每一種海鮮都經過精心烹調，鮮味十足。扇貝外脆內嫩，鮑魚嘅鮮美更係令人印象深刻，搭配上蘑菇嘅香氣，讓整道菜嘅口感更加豐富。鐵板嘅火候掌握得相當好，令海鮮嘅原汁原味充分發揮。
Meat Teppanyaki (1 Type) - 鐵板和牛
和牛嘅質地極為細膩，肉質鮮嫩，油花分佈均勻，口感滑順。鐵板燒嘅火候剛剛好，令肉嘅鮮香味充分釋放，食一啖，真係令人陶醉。再配上特製嘅醬汁，簡直係肉食者嘅天堂。
Fried Rice - 炒飯
呢道炒飯雖然睇似平凡，但卻係經典嘅美味。米飯粒粒分明，炒得恰到好處，香氣撲鼻，仲可以感受到海鮮嘅鮮味。搭配上青蔥嘅清香，令呢道炒飯更添風味。
Soup - 鮑魚蝦湯
鮑魚蝦湯嘅湯底十分濃郁，鮑魚與蝦嘅鮮味交融，讓每一口都充滿海味。湯面上漂浮住數片鮮嫩嘅鮑魚，口感滑順。
Dessert - 焦糖紅豆餅配自家製吉士
餐後甜品嘅焦糖紅豆餅令人感到驚喜，外脆內軟嘅餅皮包住香甜嘅紅豆餡，搭配自家製嘅吉士，口感豐富，甜而不膩。呢道甜品為整頓餐點畫上完美嘅句號。
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