岩浪天扶良日本料理

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好滿足嘅一餐！其實港島區而家我淨係食呢間嘅阿媽家姐。點解會食唔厭呀？因為佢每一次佢都有唔同嘅驚喜。今次亦都唔例外，首先都係一個水雲去開一開胃🤤咁我就講幾個我最鍾意食嘅野先。個深海池魚係非常彈牙同有咬口嘅，之後佢今次有個龍蝦刺身，但係呢佢呢個醬汁就係個精粹，係用手指檸檬整出嚟㗎，龍蝦本身個味都唔係好突出，但係加咗個手指檸檬就唔同晒即刻帶出嗰鮮味。之後仲有個鮟鱇魚肝，今次真係好出色，我未試過食到好似食蛋糕咁既質感，滑、嫩、香，因為平時食啲鮟鱇魚肝有啲整得唔好就會有腥味。最後個鮑魚超彈牙同埋一啲都唔un，個重點就係個鮑魚醬撈埋飯同鮑魚一齊食，簡直係一絕。其實食海鮮最怕係腥味！但係今餐每一道菜都係帶出鮮味出呢！