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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-08-08 9 瀏覽
今晚去左銅鑼灣嘅蟹仙海鮮蒸碢大公館,揀左尊貴海鮮套餐,嘩,估唔到咁正!- 加拿大野生大赤蝦:蝦味極濃,肉質爽嫩,係非常非常好食嘅大蝦- 臺灣九孔鮑魚:香港食到嘅鮑魚比較少黎自臺灣,唔韌又有口感- 韓國斧山珍珠蠔:建議一大淡食落去,香滑可口- 大西洋野生青口、紐西蘭刀具蚌、紐西蘭月亮具:食落會有好濃嘅海水味、鮮味,size屬於jumbo,味道屬於非常非常好,必食推薦- 澳洲青年龍蝦:手板咁大隻,味道絕對唔係冰鮮龍蝦比得上,對食材有要求嘅話一定滿意- 太平洋饅頭蟹、野生膏仔蟹:話明蟹仙,重頭戲當然係蟹,繼續係鮮味,滿嘴蟹肉同蟹羔,正到飛起- 海鮮粥底:粥底放係蒸窩下面,海鮮汁會一路蒸一路滴汁落個粥到,鮮味可想而知啦,推薦留肚享用蟹仙全程有人幫你蒸煮海鮮,火喉把握一流,仲會講解食材,食食下仲以為自己食緊omakase,性價比一流嗰種啦哈哈。下次要去埋另一間位於新蒲崗嘅福利食堂。
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今晚去左銅鑼灣嘅蟹仙海鮮蒸碢大公館,揀左尊貴海鮮套餐,嘩,估唔到咁正!

- 加拿大野生大赤蝦:蝦味極濃,肉質爽嫩,係非常非常好食嘅大蝦

- 臺灣九孔鮑魚:香港食到嘅鮑魚比較少黎自臺灣,唔韌又有口感

- 韓國斧山珍珠蠔:建議一大淡食落去,香滑可口

- 大西洋野生青口、紐西蘭刀具蚌、紐西蘭月亮具:食落會有好濃嘅海水味、鮮味,size屬於jumbo,味道屬於非常非常好,必食推薦

- 澳洲青年龍蝦:手板咁大隻,味道絕對唔係冰鮮龍蝦比得上,對食材有要求嘅話一定滿意

- 太平洋饅頭蟹、野生膏仔蟹:話明蟹仙,重頭戲當然係蟹,繼續係鮮味,滿嘴蟹肉同蟹羔,正到飛起

- 海鮮粥底:粥底放係蒸窩下面,海鮮汁會一路蒸一路滴汁落個粥到,鮮味可想而知啦,推薦留肚享用

蟹仙全程有人幫你蒸煮海鮮,火喉把握一流,仲會講解食材,食食下仲以為自己食緊omakase,性價比一流嗰種啦哈哈。

下次要去埋另一間位於新蒲崗嘅福利食堂。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食