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2022-01-18
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新年將至要趕工四圍走，剛好在下午茶時間把手頭工作完成，人在大角咀要搵食補充體力。見到呢間裝修得古色古香嘅傳統上海菜館「上海老家」，入到去原來佢哋都好updated，比張有二維碼的單你用QR code點菜，與時並進Braised Noodles with Diced Chicken & Vegetables 嫩雞煨麵 >今日想吃清一啲，就叫了一客嫩雞煨麵，下午茶時段有優惠價、大碗夾抵食！熱辣辣嘅雞湯應該是和上海麵一齊煮所以質感較奶白濃稠，味道清淡不鹹。雞肉軟嫩蔬菜菇量也豐富；傳統的上海煨麵要煮得爛一點，這裡煮得剛剛好很滑、口感不會過份糜爛Fried Mantou with Condensed Milk炸饅頭 >新鮮炸起的黃金饅頭外酥內軟非常香口，最重要的是不太吸油也沒膩感，點煉奶食真係正Shanghai Smoked Fish五香燻魚>呢道菜是上海人過年過節時必備的冷盤，其實魚不是煙燻而是被炸成外表啡褐色、接近燻出來的顏色因而得名。這裡的五香燻魚味道脆口香濃、醬汁重甜味，唔錯
Braised Noodles with Diced Chicken & Vegetables
嫩雞煨麵
>今日想吃清一啲，就叫了一客嫩雞煨麵，下午茶時段有優惠價、大碗夾抵食！熱辣辣嘅雞湯應該是和上海麵一齊煮所以質感較奶白濃稠，味道清淡不鹹。雞肉軟嫩蔬菜菇量也豐富；傳統的上海煨麵要煮得爛一點，這裡煮得剛剛好很滑、口感不會過份糜爛
Fried Mantou with Condensed Milk
炸饅頭
>新鮮炸起的黃金饅頭外酥內軟非常香口，最重要的是不太吸油也沒膩感，點煉奶食真係正
Shanghai Smoked Fish
五香燻魚
>呢道菜是上海人過年過節時必備的冷盤，其實魚不是煙燻而是被炸成外表啡褐色、接近燻出來的顏色因而得名。這裡的五香燻魚味道脆口香濃、醬汁重甜味，唔錯
嫩雞煨麵
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炸饅頭
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五香燻魚
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