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2020-03-25
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呢晚朋友帶我去太子巷仔入面嘅一間串燒店食晚飯，佢食過話幾正。我一開始去到仲以為餐廳無開，原來係出面嗰間泰國嘢無營業姐🤣。其實都有大大個燈箱寫住「隱町」加個箭咀嘅。居酒屋好細間，一眼睇哂，廚房佔一半，另外再有Bar枱同兩三張二人枱，但裝修真係幾和風下，唔錯🏮。不過冷氣比較勁，可能要吹散啲油煙吧，始終廚房係半開放式。店員好細心😙，一坐低後就比個籃我哋放袋，仲簡單介紹下餐廳有乜食。佢話呢到嘅雞肉串燒最為出名，因為全部都採用咗德島縣阿波尾雞🐔。廚師精選沙律🥗($58)，今日係豆腐沙律，份量多之餘，個組合仲幾夾，有車厘茄、木魚同豆腐，食完即刻開胃。炸池魚BB🐟($58)，呢個係是日精選，店員話魚仔係經飛機運到㗎✈️，魚仔炸得好脆口呀，點埋旁邊嘅沙律(蛋白?)醬食，好正。成碟有成十幾條，唔會唔夠喉。我哋要咗三款雞肉串燒Yakitori🐓，左中右分別係雞翼($28)、鹽燒雞肉串($38)同雞心($30)。燒雞翼我鍾意食～，原來係雞全翼嚟㗎，好好肉。雞肉串就不過不失啦。至於雞心，我係第一次食，都比想像中易入口，但建議要襯熱食。跟住係雞軟骨($22)同白鱔($58)，🦴呢到嘅雞軟骨有誠意喎，同平日唔同，比
呢晚朋友帶我去太子巷仔入面嘅一間串燒店食晚飯，佢食過話幾正。我一開始去到仲以為餐廳無開，原來係出面嗰間泰國嘢無營業姐🤣。其實都有大大個燈箱寫住「隱町」加個箭咀嘅。
居酒屋好細間，一眼睇哂，廚房佔一半，另外再有Bar枱同兩三張二人枱，但裝修真係幾和風下，唔錯🏮。不過冷氣比較勁，可能要吹散啲油煙吧，始終廚房係半開放式。
店員好細心😙，一坐低後就比個籃我哋放袋，仲簡單介紹下餐廳有乜食。佢話呢到嘅雞肉串燒最為出名，因為全部都採用咗德島縣阿波尾雞🐔。
廚師精選沙律🥗($58)，今日係豆腐沙律，份量多之餘，個組合仲幾夾，有車厘茄、木魚同豆腐，食完即刻開胃。
炸池魚BB🐟($58)，呢個係是日精選，店員話魚仔係經飛機運到㗎✈️，魚仔炸得好脆口呀，點埋旁邊嘅沙律(蛋白?)醬食，好正。成碟有成十幾條，唔會唔夠喉。
我哋要咗三款雞肉串燒Yakitori🐓，左中右分別係雞翼($28)、鹽燒雞肉串($38)同雞心($30)。燒雞翼我鍾意食～，原來係雞全翼嚟㗎，好好肉。雞肉串就不過不失啦。至於雞心，我係第一次食，都比想像中易入口，但建議要襯熱食。
跟住係雞軟骨($22)同白鱔($58)，🦴呢到嘅雞軟骨有誠意喎，同平日唔同，比較大塊同脆身，店員解釋話係用咗雞胸附近位置嘅軟骨。燒白鱔好香口、無腥味，亦無咩骨、大啖肉👍。
另外三款(左中右)分別係味噌黑毛豚肉五花腩($40)、青葡萄豚肉卷($28)同日式青椒仔($28)。兩款豚肉Kushiyaki都超好食😋，有少少肥肉特別香、特別Juicy。五花腩肉好入味，夠哂濃，流哂口水！日式青椒仔係用上Padron Peppers，所以連小新都啱食🙈。
至於青葡萄豚肉卷就係全晚嘅MVP，皆因葡萄🍇同豚肉🐷好夾，甜甜地鹹鹹地，味道好豐富🤤。Encore之選！
最後，我哋各自嗌咗一個燒飯團🍙($38)，咁呢餐就夠哂啱啱好。飯團慢功出細貨，等咗陣先有得食，但亦係另一誠意之作。飯團係落咗醬油先燒，外面燒到脆脆的，裡面就好入味。
總括嚟講，隱町嘅串燒好出色，考慮到食物質素嘅話，價錢其實唔算貴。🍢串燒款式多，大路同偏門嘅都有，如果可以賣埋烏冬等比較飽肚嘅食物，就無敵了。由於餐廳真係比較細間，下次食要Book定枱，係今日好好彩先Walk-in都唔使等😊。
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