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2024-03-23
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好耐冇食居酒屋🏮見呢間太子新開，評語好，試一試位置隱蔽，行到街尾先見到佢，位於後巷，唔特登搵真係唔會行過店內只有一張吧枱同兩張二人枱仔，少堂食位所以好快滿座入面幾有feel，好似去咗日本旅行🇯🇵Menu分咗肉類，方便顧客點選▶️ 前菜係自行醃製嘅牛舌條同蘿蔔牛舌條帶少少麻味，醃蘿蔔酸甜開胃落埋青檸汁好清新😌開開味蕾▶️ 牛油果雞胸沙律 ($68)估唔到咁大兜😮幾飽肚面頭一片片雞胸肉，唔乾身不過當然不及一般雞肉嫩沙律菜新鮮且爽脆🥗仲有甜粟米粒同車厘茄旁邊醬汁係柚子醋，味道酸酸甜甜，可以按個人喜好落美中不足係牛油果🥑完全未熟，冇牛油果香同埋好硬，好似食緊瓜咁🫢▶️ 日式炸雞 ($68)上枱傳黎炸物香氣🍗一件件麥樂雞size，外皮薄脆雞肉啖啖肉juicy多汁附油脂🐔簡單灑上海苔粉調味不過醬汁似麻油唔太夾😅如果配蛋黃沙律醬較襯▶️ 士多啤梨豬肉卷 ($48)✨呢個超特別，必試✨士多啤梨本身鮮甜🍓外面包層薄切豬肉醬汁用煉奶😮配搭得意，一鹹一甜，唔伏反而好創新另外仲有波子提同蘋果嘅配搭，應該係另一番風味，值得試▶️ 日本甜薯仔 ($28)一串四粒，用上黃芯番薯🍠熟得嚟好軟糯外層塗上少許蜜糖，甜味自然，健康又
見呢間太子新開，評語好，試一試
位置隱蔽，行到街尾先見到佢，位於後巷，唔特登搵真係唔會行過
店內只有一張吧枱同兩張二人枱仔，少堂食位所以好快滿座
入面幾有feel，好似去咗日本旅行🇯🇵
Menu分咗肉類，方便顧客點選
▶️ 前菜
係自行醃製嘅牛舌條同蘿蔔
牛舌條帶少少麻味，醃蘿蔔酸甜開胃
落埋青檸汁好清新😌開開味蕾
▶️ 牛油果雞胸沙律 ($68)
估唔到咁大兜😮幾飽肚
面頭一片片雞胸肉，唔乾身不過當然不及一般雞肉嫩
沙律菜新鮮且爽脆🥗仲有甜粟米粒同車厘茄
旁邊醬汁係柚子醋，味道酸酸甜甜，可以按個人喜好落
美中不足係牛油果🥑完全未熟，冇牛油果香同埋好硬，好似食緊瓜咁🫢
牛油果雞胸沙律
$68
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▶️ 日式炸雞 ($68)
上枱傳黎炸物香氣🍗
一件件麥樂雞size，外皮薄脆
雞肉啖啖肉juicy多汁附油脂🐔
簡單灑上海苔粉調味
不過醬汁似麻油唔太夾😅如果配蛋黃沙律醬較襯
日式炸雞
$68
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▶️ 士多啤梨豬肉卷 ($48)
✨呢個超特別，必試✨
士多啤梨本身鮮甜🍓外面包層薄切豬肉
醬汁用煉奶😮配搭得意，一鹹一甜，唔伏反而好創新
另外仲有波子提同蘋果嘅配搭，應該係另一番風味，值得試
▶️ 日本甜薯仔 ($28)
一串四粒，用上黃芯番薯🍠熟得嚟好軟糯
外層塗上少許蜜糖，甜味自然，健康又美味👍🏻
作為番薯控好like
士多啤梨豬肉卷｜日本甜薯仔
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▶️ 美國牛小排 ($68)
牛小排肉質軟腍，重牛味
油脂分配啱啱好，入口即溶
旁邊有芥末梅子醬，夠特別🐂
▶️ 燒帶子 ($68)
一串兩大粒，食落多汁且符多種層次口感💕
帶子軟腍腍一絲絲，生殖器官一粒粒粉粉地
我同男朋友食完雙眼發晒光🤩
美國牛小排｜燒帶子
$68
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▶️ 汁燒雞肉蔥串 ($38)
連個蔥都大粒過人😂
雞肉滑嫩多汁，個蔥好香甜甜地～
一齊放入口好正
▶️ 手羽先 ($38)
男朋友食，比一般大條
汁燒雞肉蔥串｜手羽先
$38
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▶️ 明太子飯團 ($48)｜燒飯團 ($38)
兩款飯團外層焦燒似飯焦🍙咬落脆口
原味有醬油鹹香，反而明太子冇咩味，只係顏色粉粉地
飯質唔錯，飯團唔鬆散或太黏手，另外用乾爽嘅紫菜包住食好夾
配搭濃味嘅串燒食唔錯
明太子飯團｜燒飯團
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▶️ 深夜套餐 ($168)
超抵食！五串串燒配啤酒
串燒係廚師發辦omakase，冇得自選但會盡量配合客人喜好 (我哋話唔食內臟)
成個set好靚仔😍同散叫冇分別，只係價錢平好多
1️⃣煙燻芝士
千祈唔好睇小呢兩片芝士🧀有驚喜
本身有芝士奶香，後徑有啲苦苦地
師傅自己煙燻製佢，令芝士有smoky香氣👃🏻
仲教我哋要一啖芝士一口啤酒咁食，更能帶出芝士味道！
2️⃣白鱔
鰻魚啲friend，肉質超結實爽彈
男朋友不停話好食🤣
3️⃣ 煙燻五花腩
好似厚切煙肉咁🐷半肥瘦
味道比較一般
4️⃣ 雞胸脆骨
雞軟骨就見得多，呢個第一次見
中間係脆口軟骨，唔會難咬
兩側係嫩口嘅雞胸肉，感受雙重口感✌🏻
5️⃣ 免治雞肉棒配日本初生蛋
免治雞肉棒粗身，口感似肉丸，間中帶有軟骨
日本初生蛋蛋黃巨型，完美黏住雞肉棒
冇其他咁特別，但都好食
深夜套餐
$168
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▶️ 牛奶奶凍
最尾送嘅甜品，超有誠意
奶凍香牛奶味🥛唔水汪汪，好動L
配埋鮮甜藍莓、士多啤梨、紅豆蓉好完美🥰唔會過甜
牛奶奶凍
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每一串串燒都好好食，由預製到烹調到調味都十分講究，從師傅預備過程睇得出佢好有要求👨🏻🍳
師傅好似人哋品酒咁，會知道點樣配搭先會帶得出食材最好嘅一面
真心想推介晒全部串燒😂
最欣賞係「士多啤梨豬肉卷」、「日本甜薯仔」、「燒帶子」、「煙燻芝士」、「雞胸軟骨」❣️
服務好好，同師傅坐得close，食物整完即上新鮮熱辣辣，仲會好有心思咁介紹每款名銜
見佢同旁邊客人吹水，好似老朋友咁☺️有人情味，對我哋都笑笑口超有禮貌
係環境迫少少，同埋會傳來外面嘅煙味
否則內在裝飾好日本風，牆上貼上日本酒包裝紙🍻頗有風味
性價比極高，尤其佢個深宵套餐，平均每串$30 (唔計啤酒)🤯有冇咁抵食呀
餐廳開到凌晨兩點，好啱各位同朋友嚟下場
十分推介，值得更多人認識同欣賞～
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