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2024-09-10
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𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ▎太子有一間內巷隱蔽嘅高質串燒小店小店店外內巷掛滿燈籠 滿滿日和風情 串燒別具特色 大部分由廚師自家準備餐廳有一張長長吧台 師傅即叫即燒師傅仲會不時介紹食材、特色同食法氛圍好好 十足「 ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ 」體驗咁 前菜先有「 牛小排牛蒡 & 柚子漬蘿蔔 」前者慢寫味道超濃郁 後者由自家柚子醋醃兩者味道適中帶點串燒前 開胃醒胃感覺打頭陣先有「 燒芝士 」材料選用日本進口 ꜰᴀᴄᴛᴏʀʏ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ 🧀 自家煙燻製作 送酒一絕「櫻花蝦炸豆腐 」豆腐乾身脆口 質感幼嫩 浸泡喺醬準之中 上枱時再灑鮮美櫻花蝦乾們 「 燒飯團 」酥脆香口 外皮金黃 內裡飽滿口感軟糯 日本米粒 粒粒鮮明 綿密而有嚼勁「 燒帶子 」肉質粉嫩 掛上秘製醬汁 好出色「 鹽燒豬肋條 」選用吸自伊比利亞橡果豬肉肉質欖較細嫩多汁 肉身燒後帶濃濃橡果香味「 芝士年糕 」金黃酥脆 外觀方圓 軟糯粘稠濃厚芝士甜鹹交織 對芝士控嘅朋友嚟講一絕「 黑糖燒菠蘿 」色澤金黃亮麗 表面焦糖糖衣鬆脆焦脆吸引眼球 菠蘿軟嫩多汁 爽脆有層次 🜸▸ 燒帶子 ┅ HKD 68▸ 燒飯團 ┅ HK
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▎太子有一間內巷隱蔽嘅高質串燒小店
小店店外內巷掛滿燈籠 滿滿日和風情
串燒別具特色 大部分由廚師自家準備
餐廳有一張長長吧台 師傅即叫即燒
師傅仲會不時介紹食材、特色同食法
氛圍好好 十足「 ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ 」體驗咁
前菜先有「 牛小排牛蒡 & 柚子漬蘿蔔 」
前者慢寫味道超濃郁 後者由自家柚子醋醃
兩者味道適中帶點串燒前 開胃醒胃感覺
打頭陣先有「 燒芝士 」材料選用日本進口
ꜰᴀᴄᴛᴏʀʏ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ 🧀 自家煙燻製作 送酒一絕
「櫻花蝦炸豆腐 」豆腐乾身脆口 質感幼嫩
浸泡喺醬準之中 上枱時再灑鮮美櫻花蝦乾們
「 燒飯團 」酥脆香口 外皮金黃 內裡飽滿
口感軟糯 日本米粒 粒粒鮮明 綿密而有嚼勁
「 燒帶子 」肉質粉嫩 掛上秘製醬汁 好出色
「 鹽燒豬肋條 」選用吸自伊比利亞橡果豬肉
肉質欖較細嫩多汁 肉身燒後帶濃濃橡果香味
「 芝士年糕 」金黃酥脆 外觀方圓 軟糯粘稠
濃厚芝士甜鹹交織 對芝士控嘅朋友嚟講一絕
「 黑糖燒菠蘿 」色澤金黃亮麗 表面焦糖糖衣
鬆脆焦脆吸引眼球 菠蘿軟嫩多汁 爽脆有層次
🜸
▸ 燒帶子 ┅ HKD 68
▸ 燒飯團 ┅ HKD 38
▸ 燒秋葵 ┅ HKD 38
▸ 手羽先 ┅ HKD 38
▸ 煙燻芝士 ┅ HKD 38
▸ 芝士年糕 ┅ HKD 28
▸ 波子豬肉燒 ┅ HKD 48
▸ 鹽燒豬肋條 ┅ HKD 48
▸ 黑糖燒菠蘿 ┅ HKD 38
▸ 日本燒蕃薯 ┅ HKD 28
▸ 燒雞泡魚干 ┅ HKD 68
▸ 美國牛小排 ┅ HKD 68
▸ 櫻花蝦炸豆腐 ┅ HKD 58
𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)
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𓌈˒˒ 喬 居酒屋 𖠿 𓂃𖠚∗ᤲ𑀇 ❀
❜ 太子花園街239號嘉慶苑地下C號舖
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