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2023-06-01
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ChaiwalaChaiwala係Pirata旗下印度菜🇮🇳，位於中環雲咸街。裝修新派華麗而帶有復古風格。門面設計簡單又不失格局，採用藍色磚紅色門🚪對比相當顯眼。餐廳係地牢，首先穿過酒吧區同中心open kitchen先到達餐廳區。🌟煎餅🥞免費前菜煎餅，配上無花果醬🌰。不得不說無花果醬真係好清新又帶甜味，配上香脆煎餅，令人越食越多。🌟Pani Puri with Jai-jeera絕對是必點前菜，係印度知名街頭小食。酥炸脆球入面鷹嘴豆泥🫘、印度酸奶🍼，然後倒入酸酸甜甜的茴香汁，超級開胃。🌟Onion Crab🦀️望落似蛋炒飯。有別於傳統印度菜，味道比較淡。洋蔥🧅同蛋🥚味比較濃，掩蓋左蟹味。🌟Truffle Naan上面佈滿一片片新鮮松露🍄邊邊隱藏著芝士。入口好鬆軟好似pizza，就咁食都好好味。完全唔洗撈醬汁。🌟Nalli Roganjosh $180Roganjosh係印度經典的咖哩菜式。香料味雖重，也不及羊臊味🐑濃郁。伴隨著咖喱🍛味，yogurt的酸味隨之而後出來，起了中和作用。羊膝肉質炆到超級鬆軟，入口即溶。🌟Old Delhi Butter Chicken牛油🧈味不濃，隱約食到。
Chaiwala係Pirata旗下印度菜🇮🇳，位於中環雲咸街。裝修新派華麗而帶有復古風格。門面設計簡單又不失格局，採用藍色磚紅色門🚪對比相當顯眼。餐廳係地牢，首先穿過酒吧區同中心open kitchen先到達餐廳區。
🌟煎餅🥞
免費前菜煎餅，配上無花果醬🌰。不得不說無花果醬真係好清新又帶甜味，配上香脆煎餅，令人越食越多。
🌟Pani Puri with Jai-jeera
絕對是必點前菜，係印度知名街頭小食。酥炸脆球入面鷹嘴豆泥🫘、印度酸奶🍼，然後倒入酸酸甜甜的茴香汁，超級開胃。
🌟Onion Crab🦀️
望落似蛋炒飯。有別於傳統印度菜，味道比較淡。洋蔥🧅同蛋🥚味比較濃，掩蓋左蟹味。
🌟Truffle Naan
上面佈滿一片片新鮮松露🍄邊邊隱藏著芝士。入口好鬆軟好似pizza，就咁食都好好味。完全唔洗撈醬汁。
🌟Nalli Roganjosh $180
Roganjosh係印度經典的咖哩菜式。香料味雖重，也不及羊臊味🐑濃郁。伴隨著咖喱🍛味，yogurt的酸味隨之而後出來，起了中和作用。羊膝肉質炆到超級鬆軟，入口即溶。
🌟Old Delhi Butter Chicken
牛油🧈味不濃，隱約食到。反而辣味出眾，偏甜，味道幾特別。唯一不足就係雞肉比較柴。
總括而言，呢度既價錢以地段來講適中。餐廳座位坐得幾舒服。環境裝修都幾有心思。店員會一直幫手換碟同斟水。如果大家唔知揀咩可以選擇tasting menu。
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