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2024-09-03
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今晚兩兄弟在觀塘道打算搭巴士返元朗，在等巴士期間發現付近有一間新開張的中菜館，主打滷水及廣東小菜等。除全日免加一外，晚市堂食仲有85折。幾吸引！都好耐冇食潮洲菜了，於是決定先食個晚飯才返元朗。 坐低看過餐牌都好多小菜款式選擇，滷水菜式及小食也十分多配搭。海鮮，前菜，冷盤，家常小菜，粉麵飯等。 我們點了滷水鵝片拼盤(三拼) 248元墨魚，豬腩肉，滷水鵝片首先滷水汁好香，惹味！鵝片肉嫩入味，鹹甜味道適中，腩肉皮層煙韌中帶爽，肥而不膩的肉彈口甘香。墨魚口感煙韌得來帶軟熟啖啖鮮香。 塩香海蜇手撕雞 118元好大碟！足料！(睇份量足有半隻雞)海哲質感爽脆，芝麻，花生好香口，蔥，香菜麻油和醬汁混合帶出豐富味道層次。冰冰涼口感怡神！招牌菜～潮盛拔絲咕嚕肉 138 元堅係好味！ 擺盤又靚！色澤鮮明閃閃令，賣相好吸引！咕嚕肉表面的脆漿 好鬆脆，中間的肉軟彈嫩滑， 芡汁味道調得酸甜度適中 好醒胃。新鮮 菠蘿夠爽甜。蠔仔粥 68元 (碗)潮洲粥底好清爽好大碗，有蠔仔和肉碎蠔肉新鮮爽彈扎實大粒而且份量好多！成碗粥充滿鮮味，還有香口的卜卜脆米，又鮮又香！一流！埋單免加一仲有折扣！好味道又抵食！
坐低看過餐牌都好多小菜款式選擇，滷水菜式及小食也十分多配搭。
海鮮，前菜，冷盤，家常小菜，粉麵飯等。
我們點了滷水鵝片拼盤(三拼) 248元
墨魚，豬腩肉，滷水鵝片
首先滷水汁好香，惹味！
鵝片肉嫩入味，鹹甜味道適中，腩肉皮層煙韌中帶爽，肥而不膩的肉彈口甘香。
墨魚口感煙韌得來帶軟熟啖啖鮮香。
塩香海蜇手撕雞 118元好大碟！足料！(睇份量足有半隻雞)
海哲質感爽脆，芝麻，花生好香口，蔥，香菜麻油和醬汁混合帶出豐富味道層次。
驗香海蜇 手撕雞
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招牌菜～潮盛拔絲咕嚕肉 138 元
朝聖拔絲咕嚕肉
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色澤鮮明閃閃令，賣相好吸引！咕嚕肉表面的脆漿 好鬆脆，中間的肉軟彈嫩滑， 芡汁味道調得酸甜度適中 好醒胃。
新鮮 菠蘿夠爽甜。
蠔仔粥 68元 (碗)
蠔仔粥
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埋單免加一仲有折扣！好味道又抵食！
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