影片
更多
2016-03-26
605 瀏覽
今日又過左去觀塘，無法啦老闆話要去嗰邊分店開會...我自己枱頭啲野都未做晒又話要開會.. Lunch時想鬆鬆抖下氣，就自己一個搵食。見到呢間食店會名幾搞笑，就入去試下。望望個餐牌，由於好肚餓，叫左羊肉大碗($49)，羊肉見佢好得意，有"有帶皮/淨瘦"揀，帶羊皮既我有點怕，怕唔乾淨，所以叫左淨瘦。大碗真的好大碗，飲啖湯，好甜，但不同一般魚湯，是羊肉的味道，是肉湯，一點都唔膻。個湯底應該係用羊肉煲，唔係好難咁香。羊肉份量都唔少，每片都係一口羊肉，薄薄地，吸收晒湯既香味，食起上黎份外香口！羊肉由於係薄切，食起黎幾爽口，夠香唔膻，如果厚身啲可能就會un了。每口米線都吸收晒湯底既味道，變得好好味。所以話，一個米線既成功，湯底好重要！
望望個餐牌，由於好肚餓，叫左羊肉大碗($49)，羊肉見佢好得意，有"有帶皮/淨瘦"揀，帶羊皮既我有點怕，怕唔乾淨，所以叫左淨瘦。
大碗真的好大碗，飲啖湯，好甜，但不同一般魚湯，是羊肉的味道，是肉湯，一點都唔膻。個湯底應該係用羊肉煲，唔係好難咁香。羊肉份量都唔少，每片都係一口羊肉，薄薄地，吸收晒湯既香味，食起上黎份外香口！羊肉由於係薄切，食起黎幾爽口，夠香唔膻，如果厚身啲可能就會un了。每口米線都吸收晒湯底既味道，變得好好味。所以話，一個米線既成功，湯底好重要！
張貼
