好螺記

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本身都幾鍾意食螺螄粉，呢間係西環開左一段時間啦，朋友經常過來食嘢推薦我試試！呢排腸胃唔係幾好，唔想食螺螄粉～剛剛好上佐新品牛骨湯面同螺螄撈飯🍚同朋友想說試試味～肥腸牛骨湯麵，加佐好多芫茜可以食到牛骨湯底好濃郁，肥腸處理的很乾淨，软烂入味，整体会偏鹹口牛腩螺螄撈飯，十分下飯，牛腩煮的剛剛好，瘦中帶點筋，吃起來特別滑嫩，不會有太多油膩感我地都額外點佐叉燒，叉燒主要係用比較偏瘦嘅部位煮嘅啱好唔柴虎皮豬腳係炸過再鹵同埋蓬松的炸蛋吸滿了螺螄粉的湯汁幾好味喎