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2024-05-24
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富豪酒家呢個名咁勁，細細個就已經聽講過，今日老細竟然帶我哋嚟呢度食慶功宴，真係超級期待！呢間餐廳原來已經開咗24年㗎啦，其中14年仲更加獲得米芝蓮一星，絕對係超有排頭！紅燒砂鍋包翅未到九龍，係我鍾意嘅草一齊食，每一啖都係豪華嘅口感！25頭養殖吉品鵝掌去油程序做得好，所以食落唔會好油，反而好入味，亦都夠腍身。川汁脆皮花膠呢個我覺得超有驚喜，係第一次一食嘅，一開始睇嘅時候仲以為係炸完後，點知一咬落去，酥脆口感一流，花膠口感配埋呢個酥脆嘅外皮，真係好衝擊味蕾！方魚炒芥蘭仔都幾好食，芥蘭仔夠清脆唔會老。瑤柱蔥花炒飯炒得粒粒分明，夠香！蛋白生磨杏仁茶好滑好香，對於我呢個唔鍾意食甜品嘅人嚟講，都真係成碗食晒！精選甜點兩款有椰汁馬荳糕同欖仁合桃酥，馬豆糕夠清爽，配埋椰汁就更加有層次，味道唔錯。合桃酥食得出好buttery，夠nutty，正！
紅燒砂鍋包翅未到九龍，係我鍾意嘅草一齊食，每一啖都係豪華嘅口感！
25頭養殖吉品鵝掌去油程序做得好，所以食落唔會好油，反而好入味，亦都夠腍身。
川汁脆皮花膠呢個我覺得超有驚喜，係第一次一食嘅，一開始睇嘅時候仲以為係炸完後，點知一咬落去，酥脆口感一流，花膠口感配埋呢個酥脆嘅外皮，真係好衝擊味蕾！
方魚炒芥蘭仔都幾好食，芥蘭仔夠清脆唔會老。
瑤柱蔥花炒飯炒得粒粒分明，夠香！
蛋白生磨杏仁茶好滑好香，對於我呢個唔鍾意食甜品嘅人嚟講，都真係成碗食晒！
精選甜點兩款有椰汁馬荳糕同欖仁合桃酥，馬豆糕夠清爽，配埋椰汁就更加有層次，味道唔錯。合桃酥食得出好buttery，夠nutty，正！
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