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2019-07-14
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上一次喺佐敦嘅分店度食，應該係因為晚飯時間掛，好多人排隊～所以今次揀到蜆殼街分店，仲要下午茶時間比我同朋友靜靜地坐下來食拉麵🍜門面，遠望有啲似居酒屋🏮店內環境偏暗，可以選擇坐吧枱牆壁上印有鶴嘅壁畫，令客人感覺置身於日本既餐廳一樣枱同枱之間有足夠嘅空間，幾鬆動，坐得好舒服😌餐牌，以黑色底為主。雖然選擇唔算多，但係每個拉麵既賣相都好吸引！但係對我來講，最重要嘅係質素，好嘢係貴精不貴多既《芥辣八爪魚》最先到既係跟餐小食，有咬口嘅八爪魚加上爽口既唐芹，配搭、口感非常好👍🏻芥末味不重，適合稍為怕辣嘅人，都幾適合做前菜嫁！《醬油拉麵》佢哋拉麵，賣相又真係幾有睇頭。材料有豚肉、雞肉、溫泉蛋同紫菜。拉麵麵質偏硬，夾開中間嘅豚肉，先見到原來有木耳絲。木耳絲爽口，湯底唔算鹹，濃度適中。溫泉蛋嘅蛋黃啫喱狀，好軟身稍為用力啲夾都會斷開《極濃 · 雞白湯拉麵》啡色嘅應該係炸番薯🍠片。湯底乳白色，好濃好杰。食左半碗已經覺得好飽啦！食到尾嘅時候竟然有驚喜，因為炸番薯片浸得耐，味道融入雞白湯，令到碗湯多咗一種獨特嘅香味！下次再嚟就識食啦，要一早將番薯片浸落湯度雞肉十分軟身整體質素都不錯，下次再嚟過！
所以今次揀到蜆殼街分店，仲要下午茶時間比我同朋友靜靜地坐下來食拉麵🍜
門面，遠望有啲似居酒屋🏮
店內環境偏暗，可以選擇坐吧枱
牆壁上印有鶴嘅壁畫，令客人感覺置身於日本既餐廳一樣
枱同枱之間有足夠嘅空間，幾鬆動，坐得好舒服😌
餐牌，以黑色底為主。
雖然選擇唔算多，但係每個拉麵既賣相都好吸引！
但係對我來講，最重要嘅係質素，好嘢係貴精不貴多既
芥辣八爪魚
$28
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《芥辣八爪魚》
最先到既係跟餐小食，有咬口嘅八爪魚加上爽口既唐芹，配搭、口感非常好👍🏻芥末味不重，適合稍為怕辣嘅人，都幾適合做前菜嫁！
醬油拉麵
$78
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《醬油拉麵》
佢哋拉麵，賣相又真係幾有睇頭。材料有豚肉、雞肉、溫泉蛋同紫菜。
拉麵麵質偏硬，夾開中間嘅豚肉，先見到原來有木耳絲。木耳絲爽口，湯底唔算鹹，濃度適中。
溫泉蛋嘅蛋黃啫喱狀，好軟身稍為用力啲夾都會斷開
極濃 · 雞白湯拉麵
$138
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《極濃 · 雞白湯拉麵》
啡色嘅應該係炸番薯🍠片。湯底乳白色，好濃好杰。食左半碗已經覺得好飽啦！食到尾嘅時候竟然有驚喜，因為炸番薯片浸得耐，味道融入雞白湯，令到碗湯多咗一種獨特嘅香味！
下次再嚟就識食啦，要一早將番薯片浸落湯度
雞肉十分軟身
整體質素都不錯，下次再嚟過！
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