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2024-07-08
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零負評的隱世居酒屋 @roji.hk 門面實在隱蔽 🏮在蘭桂坊兜了幾圈才找到入口晚上氣氛非常熱鬧 環境頗昏暗 想拍照必須打燈- What we Ordered - ⋄ Torotaku | $158⋄ Polmard Beef Tartare | $120⋄ Scallops | $158⋄ Hamachi | $168⋄ A4 Wagyu Beef | $298⋄ Seafood Box | $268⋄ Udon | $98⋄ Skillet Pan Cake | $148Tuna Tartare 以口感豐潤的拖羅蓉製作酸甜日式蘿蔔降低油膩感 欣賞用上脆脆的紫菜代替麵包A4 和牛脂香四溢 伴以香甜燒汁入口即化明太子烏冬加入香脆蒜片鹹香誘人 ☺️油甘魚刺身及三文魚籽釜飯肥美鮮甜招牌的帶子表面炙燒過 內裡依然是刺身沒什麼調味 配萵筍稍嫌寡淡（小氣之鬼 😑 又唔係大粒仲要切半，加埋有三粒半真係唔該晒Pancake 以小煎鍋烘成蛋糕狀 🥞可能想靠過於紮實的口感填飽客人空虛的肚子 (?)焙茶雪糕茶味不夠濃 無功無過的一道甜點菜式味道不俗 但主要靠食材撐起 烹調手法或技巧欠缺驚喜菜品份量小得可憐
在蘭桂坊兜了幾圈才找到入口
晚上氣氛非常熱鬧 環境頗昏暗 想拍照必須打燈
- What we Ordered -
⋄ Torotaku | $158
⋄ Polmard Beef Tartare | $120
⋄ Scallops | $158
⋄ Hamachi | $168
⋄ A4 Wagyu Beef | $298
⋄ Seafood Box | $268
⋄ Udon | $98
⋄ Skillet Pan Cake | $148
Torotaku
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Tuna Tartare 以口感豐潤的拖羅蓉製作
酸甜日式蘿蔔降低油膩感 欣賞用上脆脆的紫菜代替麵包
A4 Wagyu Beef
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A4 和牛脂香四溢 伴以香甜燒汁入口即化
Udon
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明太子烏冬加入香脆蒜片鹹香誘人 ☺️
Hamachi
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油甘魚刺身及三文魚籽釜飯肥美鮮甜
招牌的帶子表面炙燒過 內裡依然是刺身
沒什麼調味 配萵筍稍嫌寡淡
（小氣之鬼 😑 又唔係大粒仲要切半，加埋有三粒半真係唔該晒
Skillet Pan Cake
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Pancake 以小煎鍋烘成蛋糕狀 🥞
可能想靠過於紮實的口感填飽客人空虛的肚子 (?)
焙茶雪糕茶味不夠濃 無功無過的一道甜點
菜式味道不俗 但主要靠食材撐起 烹調手法或技巧欠缺驚喜
菜品份量小得可憐 兩位女生點了八道菜也只是僅僅足夠
人均 $900 的前提下 性價比可謂十分低
個人認為不夠誠意 同等價位有太多更好的選擇。
📍 Roji
中環蘭桂坊德己立街20A號地舖
Seafood Box
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Seafood Box
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Polmard Beef Tartare
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