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2025-02-21
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旺角白布街2-24號藝興大廈地下5號舖最近，我們來到了「潮城」，這是一家專注於潮州火鍋的餐廳，聞名於其豐富的湯底和新鮮的食材。這次用餐，我們選擇了牛骨湯底，並搭配了多種肉類和海鮮，期待能享受到一場美味的饗宴。「潮城」的環境相當舒適，裝潢現代而不失潮州風情，讓人感到輕鬆自在。餐廳內的燈光柔和，音樂輕柔，營造出友好的聚餐氛圍。服務生的態度親切且專業，對我們的需求反應迅速，讓我們在點餐時感到十分愉快。我們的點餐過程非常順利，服務生詳細介紹了菜單上的特色。我們點了牛骨湯底、匙肉、蒙古羊肉片嫩肉、魚冊、潮州魚蛋和炸獅頭鵝肉丸，還特別選擇了多種醬料，準備享受這頓美味的火鍋。牛骨湯底牛骨湯底是這頓火鍋的靈魂，湯頭濃郁，香氣四溢。經過長時間熬煮的牛骨，湯底釋放出豐富的膠質，讓湯頭變得醇厚滑順。每一口都充滿了牛肉的鮮香，令人心滿意足，絕對是火鍋的最佳選擇。匙肉這道匙肉的質量相當出色，肉質鮮嫩，幾乎不需過多烹煮就能保持最佳口感。搭配牛骨湯底，匙肉的香氣與湯頭完美融合，讓每一口都充滿了層次感，令人驚喜。蒙古羊肉片嫩肉蒙古羊肉片鮮嫩可口，肉質滑順。經過簡單的煮制，羊肉的香氣在湯中釋放，與牛骨湯底的濃郁味道相得
最近，我們來到了「潮城」，這是一家專注於潮州火鍋的餐廳，聞名於其豐富的湯底和新鮮的食材。這次用餐，我們選擇了牛骨湯底，並搭配了多種肉類和海鮮，期待能享受到一場美味的饗宴。
「潮城」的環境相當舒適，裝潢現代而不失潮州風情，讓人感到輕鬆自在。餐廳內的燈光柔和，音樂輕柔，營造出友好的聚餐氛圍。服務生的態度親切且專業，對我們的需求反應迅速，讓我們在點餐時感到十分愉快。
我們的點餐過程非常順利，服務生詳細介紹了菜單上的特色。我們點了牛骨湯底、匙肉、蒙古羊肉片嫩肉、魚冊、潮州魚蛋和炸獅頭鵝肉丸，還特別選擇了多種醬料，準備享受這頓美味的火鍋。
牛骨湯底
牛骨湯底是這頓火鍋的靈魂，湯頭濃郁，香氣四溢。經過長時間熬煮的牛骨，湯底釋放出豐富的膠質，讓湯頭變得醇厚滑順。每一口都充滿了牛肉的鮮香，令人心滿意足，絕對是火鍋的最佳選擇。
匙肉
這道匙肉的質量相當出色，肉質鮮嫩，幾乎不需過多烹煮就能保持最佳口感。搭配牛骨湯底，匙肉的香氣與湯頭完美融合，讓每一口都充滿了層次感，令人驚喜。
蒙古羊肉片嫩肉
蒙古羊肉片鮮嫩可口，肉質滑順。經過簡單的煮制，羊肉的香氣在湯中釋放，與牛骨湯底的濃郁味道相得益彰，讓人一試成主顧。
魚冊
魚冊的口感非常特別，鮮美的魚肉和彈牙的質地讓人印象深刻。經過湯底的煮制後，魚冊的鮮味更加凸顯，完美地融入了牛骨湯的風味中。
潮州魚蛋
潮州魚蛋的口感彈性十足，咬下去時鮮美的魚肉在口中瞬間釋放。這道小食簡直是火鍋的絕配，讓湯底的味道更為豐富，令人回味無窮。
炸獅頭鵝肉丸
炸獅頭鵝肉丸外酥內嫩，口感極佳。鵝肉的香氣在咬下的瞬間散發開來，搭配湯底煮熟後，肉丸的味道更為濃郁，讓人忍不住一口接一口。
醬料
「潮城」的醬料選擇非常豐富，是潮州火鍋必備的調味品。每一種醬料都能為火鍋增添不同的風味，讓整頓餐更具層次感，滿足不同口味的需求。
總體而言，「潮城」的用餐體驗讓我們十分滿意。每一道菜品都展現了潮州火鍋的獨特魅力，特別是牛骨湯底和蒙古羊肉片更是讓人難以忘懷。餐廳的環境和服務同樣出色，我們期待著再次光臨，繼續探索更多美味的火鍋選擇！
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