更多
2020-01-29
46 瀏覽
趁著年末好好享受一餐告別,之前看到黄秋生推介呢家觀塘嘅「我阿媽家姐」(即係おまかせ/omakase/廚師發辦),雖然佢唔係食評家,但覺得佢都幾真心,所以睇完佢推介就一直放上心走進了一間日式小店,感覺像日本小社區的食店,郤隱身於觀塘工商區中心,內座位不算多,擺放了鐵板和各種廚具,廚師就在客人面前製作各樣菜式,點咗廚師發辦嘅 焰月,見咩都有d,吸物鰓魚湯, 木魚湯底,鰓魚油脂好豐富,魚本身味道都濃郁手握壽司五貫赤身 口感清爽而滑,魚肉美味白象拔蚌 新鮮清甜 爽口彈牙火炙 燕鯛 裙邊 鬆軟煙韌,味淡而滑銀鱔 以火輕炙,內冷外熱,肉質軟金目鯛 油脂啱啱好,肉質肥美而細膩手卷香蔥吞拿魚手卷 ,吞拿魚份量超豐富,好似多過米飯,食食下仲會响底度必d出嚟,食埋手卷真係超大滿足😋時令果物士多啤梨拼芝士蛋糕,好似妹仔大過主人婆咁,甜點仲重份量過果物,士多啤梨鮮甜,芝士蛋糕因為本身無乜嘢唔食,反而點菜諗食咩好似好艱辛,今次份量剛剛好,食完吞拿魚手卷就好飽,每一道都好美味,而且每道都有各自特色,呢餐好精彩好豐,係色香味嘅完滿之旅
走進了一間日式小店,感覺像日本小社區的食店,郤隱身於觀塘工商區中心,內座位不算多,擺放了鐵板和各種廚具,廚師就在客人面前製作各樣菜式,點咗廚師發辦嘅 焰月,見咩都有d,
吸物
鰓魚湯, 木魚湯底,鰓魚油脂好豐富,魚本身味道都濃郁
手握壽司五貫
赤身 口感清爽而滑,魚肉美味
白象拔蚌 新鮮清甜 爽口彈牙
火炙 燕鯛 裙邊 鬆軟煙韌,味淡而滑
銀鱔 以火輕炙,內冷外熱,肉質軟
金目鯛 油脂啱啱好,肉質肥美而細膩
手卷
香蔥吞拿魚手卷 ,吞拿魚份量超豐富,好似多過米飯,食食下仲會响底度必d出嚟,食埋手卷真係超大滿足😋
時令果物
士多啤梨拼芝士蛋糕,好似妹仔大過主人婆咁,甜點仲重份量過果物,士多啤梨鮮甜,芝士蛋糕
因為本身無乜嘢唔食,反而點菜諗食咩好似好艱辛,今次份量剛剛好,食完吞拿魚手卷就好飽,每一道都好美味,而且每道都有各自特色,呢餐好精彩好豐,係色香味嘅完滿之旅
張貼