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餐廳: 杣‧YASHIMA
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級2
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完美日本Omakase
2024-01-30 35 瀏覽
Book左杣‧YASHIMA成個月，到一月尾終於食到，好難想像鬧市入面有一間裝修得咁靚既餐廳！杣‧YASHIMA嘅環境，入到去就好似去左日本咁，啲裝修簡約但又有日式風味，真係好有日本feel。坐低之後，我就等緊呢個omakase嘅食物驚喜。師傅渡邊師傅。佢係一位來自日本嘅經驗豐富嘅廚師，去過New York同中國做野，佢英文日文都好好，個人仲好搞笑！揀咗個$1980嘅omakase，基本上用左好多而家春天時令食材，例如京櫻咁，好有春天感覺！入正題，第一道用個好鮮既湯開下胃，大蝦加埋帆立貝鮮甜度十足然後係懷石料理入面既八寸，有鴨肉、春旬、螢光魷魚、鰻魚、仲有黎自山形既菜王大蝦加海膽然後就到重點刺身，赤貝九繪魚（即係日本石班）、金目鯛 、北寄貝同魷魚再由師傅拆好蟹肉比你食然後係2個好好食既熱食﹐脆魚皮既鯛魚，同配埋日本皇帝菜菜汁既春魚，意想唔到咁matchSushi緊係正，重心推介昆布海膽，甜到好fit!!最後甜品係清酒啫喱同玉子燒，完美作結！食Omakase食到咁好氣氛真係第一次，渡邊師傳真係好掂！下次一定會再去食
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Book左杣‧YASHIMA成個月，到一月尾終於食到，好難想像鬧市入面有一間裝修得咁靚既餐廳！杣‧YASHIMA嘅環境，入到去就好似去左日本咁，啲裝修簡約但又有日式風味，真係好有日本feel。坐低之後，我就等緊呢個omakase嘅食物驚喜。
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師傅渡邊師傅。佢係一位來自日本嘅經驗豐富嘅廚師，去過New York同中國做野，佢英文日文都好好，個人仲好搞笑！
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揀咗個$1980嘅omakase，基本上用左好多而家春天時令食材，例如京櫻咁，好有春天感覺！
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入正題，第一道用個好鮮既湯開下胃，大蝦加埋帆立貝鮮甜度十足
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 然後係懷石料理入面既八寸，有鴨肉、春旬、螢光魷魚、鰻魚、仲有黎自山形既菜王
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 大蝦加海膽
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然後就到重點刺身，赤貝九繪魚（即係日本石班）、金目鯛 、北寄貝同魷魚
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再由師傅拆好蟹肉比你食
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然後係2個好好食既熱食﹐脆魚皮既鯛魚，同配埋日本皇帝菜菜汁既春魚，意想唔到咁match
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 Sushi緊係正，重心推介昆布海膽，甜到好fit!!
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最後甜品係清酒啫喱同玉子燒，完美作結！食Omakase食到咁好氣氛真係第一次，渡邊師傳真係好掂！下次一定會再去食
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2024-01-29
    用餐途徑
    堂食