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2024-05-23
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今次約左幾個朋友食飯聚下，就揀左一間火鍋店食，諗住可以慢慢食傾計耐左都唔怕，平時我揀去邊就多，今次就下fd子，過黎港島食就揀左呢間頭啖湯啦🥣呢間餐廳個老闆對食物有好高要求，見佢餐牌既海鮮大部分都寫時價，我覺得有d出奇，原來佢地既海鮮係即日去攞貨，我地訂座留左電話，佢當日會send個海鮮既價錢問我地想食咩海鮮，而去搵最新鮮既海鮮比客人，真係以客為先👏🏻👏🏻招牌椰子雞煲（半隻）（$178）椰子雞煲半隻都幾多雞件，佢個湯底好好飲，非常清甜，而且連加湯都係加椰子湯，唔係加雞湯或者滾水，頭啖湯既湯底果然係掂🥥竹蟶子（時價）（$128）個竹蟶子真係新鮮，上枱既時候仲係識郁，好鮮甜既味道，黎訂位真係值得叫海鮮🌊手切安格斯雪花牛肉（大）（$258）手切肥牛都好靚，脂肪分佈均勻，食落好有牛味🐮西班牙黑豚肉（$108）豚肉片唔會過肥，咬落肉質幾彈牙響鈴卷（$38）響鈴卷最緊要就係唔好淋左，而佢係脆既，所以唔錯👍🏻炸午餐肉（$42）呢度既午餐肉有炸同唔炸既揀，炸午餐肉係即炸脆卜卜，就咁食或者放湯都一樣好味🐷嫩鴨血（$38）鴨血冇乜腥味，同埋口感幾滑🩸新鮮肥鵝腸（$68）鵝腸老闆話淥佢10秒就食得，大大份，食
呢間餐廳個老闆對食物有好高要求，見佢餐牌既海鮮大部分都寫時價，我覺得有d出奇，原來佢地既海鮮係即日去攞貨，我地訂座留左電話，佢當日會send個海鮮既價錢問我地想食咩海鮮，而去搵最新鮮既海鮮比客人，真係以客為先👏🏻👏🏻
招牌椰子雞煲（半隻）（$178）
椰子雞煲半隻都幾多雞件，佢個湯底好好飲，非常清甜，而且連加湯都係加椰子湯，唔係加雞湯或者滾水，頭啖湯既湯底果然係掂🥥
竹蟶子（時價）（$128）
個竹蟶子真係新鮮，上枱既時候仲係識郁，好鮮甜既味道，黎訂位真係值得叫海鮮🌊
手切安格斯雪花牛肉（大）（$258）
手切肥牛都好靚，脂肪分佈均勻，食落好有牛味🐮
西班牙黑豚肉（$108）
豚肉片唔會過肥，咬落肉質幾彈牙
響鈴卷（$38）
響鈴卷最緊要就係唔好淋左，而佢係脆既，所以唔錯👍🏻
炸午餐肉（$42）
呢度既午餐肉有炸同唔炸既揀，炸午餐肉係即炸脆卜卜，就咁食或者放湯都一樣好味🐷
嫩鴨血（$38）
鴨血冇乜腥味，同埋口感幾滑🩸
新鮮肥鵝腸（$68）
鵝腸老闆話淥佢10秒就食得，大大份，食落口感彈牙😋
台式豆腐紙（$28）
呢個豆腐紙我都未見過，但係見佢係店主推介就試下，佢係放湯好快攞上黎就食，仲快過響鈴，吸左d湯就食得，口感比較滑，我覺得新奇又好食😍
韮菜餃（$38）
韮菜餃塊皮算簿，幾好🥟
豬骨濃汁貢丸（$48）
呢個貢丸有d肉汁係入面，係口度流汁出黎好正，最緊要睇住熱🤣
綜合水果茶（$48）
個水果茶幾有型，用個量杯裝，好香甜既水果味，夠曬清新🍹
香橙茉莉茶（$38）
呢個香橙茉莉茶感覺一樣咁清新，佢就冇其他水果咁酸酸甜甜，就係有橙既甜🍊
呢間餐廳好值得黎，員工對客人好好，又會教我地邊樣要煮幾耐，務求客人食到最好既食物，好好享受一餐咁走，而我就好有呢個體會，好鐘意d用心去做既餐廳🫡
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