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2023-10-23
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週末黎到落左橙色閘，心諗又咁好彩🤯再望一望，原來嗰間係前身，依家搬左去對面先岩，仲要唔駛排隊直入🤓食物同服務質素唔錯，不過大概係個湯太過香，加埋近住條後巷，一路食都有好多蚊滋，要搞搞個衛生🤧▪️醬油蝦濃湯麵（8/10）💲118當日店鋪只係做呢一款湯麵，上檯之後就會有專人落蝦油🤫面頭兩隻蝦都已經係剝好左殼，肉質爽彈，食到有啲辛辣幾惹味🌶️個湯頭應該熬製左一段時間，有好濃郁既蝦味，仲有唔少櫻花蝦，尾段感覺較稠膩同埋重口味，但絕對唔係死鹹嗰種😛麵款可以揀拉麵或者刀削麵，我就揀左前者，曲身既都幾掛湯，軟硬度適中🍜▪️溏心蛋（7/10）💲15睇相有人嗰啲係全熟，但我呢隻係全流心，一咬啲蛋漿噴曬出黎，呢hea到無影橫切面，但蛋香就差咁少少🫣🔎 整體評分（8/10）
▪️醬油蝦濃湯麵（8/10）💲118
醬油蝦濃湯麵
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醬油蝦濃湯麵
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當日店鋪只係做呢一款湯麵，上檯之後就會有專人落蝦油🤫面頭兩隻蝦都已經係剝好左殼，肉質爽彈，食到有啲辛辣幾惹味🌶️個湯頭應該熬製左一段時間，有好濃郁既蝦味，仲有唔少櫻花蝦，尾段感覺較稠膩同埋重口味，但絕對唔係死鹹嗰種😛麵款可以揀拉麵或者刀削麵，我就揀左前者，曲身既都幾掛湯，軟硬度適中🍜
▪️溏心蛋（7/10）💲15
睇相有人嗰啲係全熟，但我呢隻係全流心，一咬啲蛋漿噴曬出黎，呢hea到無影橫切面，但蛋香就差咁少少🫣
🔎 整體評分（8/10）
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