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2017-09-03
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原來，真的有一種關係，叫我們仨。我們仨，是在我大學時代兼職認識。我很喜歡返兼職，因為有我們仨。最瘋狂的年代，是我返學＋實習＋兼職同時進行，但我不覺疲憊，因為有我們仨。還記得當天，我見第一份工我驚到心都跳出來，我們仨就站在那橙色的招牌下，討論著，安撫著，支持著，鼓勵著……今天，大家在百斗記聚一起，來一道最親密的料理 — 雞煲打邊爐！百斗記位置不難尋，於Ｂ仔涼粉附近。雖然店子其貌不揚，名氣又不及Ｘ走雞等連所雞煲，但雞煲味道香濃，食材極新鮮，如果近元朗既朋友不防到此一試。竹蔗茅根（＄２５）材料豐富：竹蔗、茅根、紅蘿蔔、馬蹄、粟米生津解渴，好清甜，雞煲下火一流激讚推介：雞煲（一隻雞，微辣，小麻）★★★★★★★／５ （＄１８８）雞肉嫩滑，質地上較腍身，食落入味過癮醬汁濃稠，味道既麻且辣香濃味美，極開胃！雖然雞肉掛汁能力高，但基於雞煲醬汁太好味，我們好變態地叫左一人一碗白飯，以汁送飯！好正！好正！好正！（細食者千萬不要咁做）鮮炸響鈴 ★★★★★／５（＄２８）即叫即炸，熱呼呼上桌，放落湯中略灼一下，好香脆呀！自製炸魚皮★★★★／５（＄２８）靚湯底配襯此款脆卜卜魚皮，淨食或略灼一下，兩種食法同樣有嚼頭
我們仨，是在我大學時代兼職認識。我很喜歡返兼職，因為有我們仨。最瘋狂的年代，是我返學＋實習＋兼職同時進行，但我不覺疲憊，因為有我們仨。還記得當天，我見第一份工我驚到心都跳出來，我們仨就站在那橙色的招牌下，討論著，安撫著，支持著，鼓勵著……
今天，大家在百斗記聚一起，來一道最親密的料理 — 雞煲打邊爐！
百斗記位置不難尋，於Ｂ仔涼粉附近。雖然店子其貌不揚，名氣又不及Ｘ走雞等連所雞煲，但雞煲味道香濃，食材極新鮮，如果近元朗既朋友不防到此一試。
竹蔗茅根（＄２５）
材料豐富：竹蔗、茅根、紅蘿蔔、馬蹄、粟米
生津解渴，好清甜，雞煲下火一流
激讚推介：雞煲（一隻雞，微辣，小麻）★★★★★★★／５ （＄１８８）
雞肉嫩滑，質地上較腍身，食落入味過癮
醬汁濃稠，味道既麻且辣香濃味美，極開胃！
雖然雞肉掛汁能力高，但基於雞煲醬汁太好味，我們好變態地叫左一人一碗白飯，以汁送飯！好正！好正！好正！（細食者千萬不要咁做）
鮮炸響鈴 ★★★★★／５（＄２８）
即叫即炸，熱呼呼上桌，放落湯中略灼一下，好香脆呀！
自製炸魚皮★★★★／５（＄２８）
靚湯底配襯此款脆卜卜魚皮，淨食或略灼一下，兩種食法同樣有嚼頭又好味！
招牌雙拼手打滑（蝦滑＋墨魚滑）★★★★／５（＄７０）
蝦滑＋墨魚滑都加入了蟹籽，要把握最佳時機，下灼後會食到脆身與彈牙交織而成的奇妙質感。
牛肉（ＳＩＺＥ：例）★★★★／５（＄８８）
招牌雲吞魚皮餃★★★★／５（＄４０）
以下為其他食材★★★／５（＄１Ｘ—＄２Ｘ）
把酒當歌，人生幾何，一頓鮮味豐足的雞煲，令我把煩惱和不快暫擱一旁。每人約$２５０，吃的不是裝潢，而是感覺和人情。或許第一眼見面，未必是最喜歡對方；就如此雞煲，未必第一眼見到會想入去，但食過就知翻尋味，以後還是會回來的。
是緣分或者巧合，遇上你們，是一場美麗的意外，永遠怕我累，怕我餓，ＬＯＶＥ ＹＯＵ ＡＬＬ ＭＹ ＳＩＳ ＆ ＭＹ ＦＯＯＤ！
題外話/補充資料：
ＰＳ‧我地叫左大概５—６人份量，大家小心叫太多食唔晒！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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